Unachohitaji kujua kwa ajili ya Kukabiliana na Salama Salama
Scared ya kupikia na mpishi wa shinikizo ? Labda una kumbukumbu ya mkabibu wa shinikizo la bibi akiwasha mchuzi wa tambi juu ya dari. Au labda wewe unaogopwa na wazo la sufuria iliyofungwa iliyo na shinikizo kubwa bila kulipuka.
Lakini kwa kweli, hakuna kitu cha wasiwasi kuhusu. Wapikaji wa leo hujengwa kwa vipengele vingi vya usalama vinavyohakikisha kuwa wapishi hawatakuwa na masuala ya mlipuko huo kama vile kwenye jikoni la jiko la shinikizo la jana.
Kwa mfano, vifuniko vimefungwa ambavyo vinapaswa kuanzishwa kabla ya shinikizo hujenga, na kufuli hizi hakutakuwa kufungua mpaka ndani ya shinikizo imetolewa. Wapishi wengi pia wana valves ya kutolewa shinikizo la ziada.
Hata hivyo, bado kuna idadi ya mambo ambayo itafanya kupikia na salama ya jiko la sahani na kufanikiwa zaidi. Fuata vidokezo hivi kwa matokeo kamili na kikapu chako cha shinikizo - bila kufunika mchuzi wa tambika mbali kwenye dari yako.
Kabla ya Kupika, Angalia Vifaa Vyako
Daima angalia gasket ya mpira (pete ya mpira ambayo inashughulikia kifuniko cha mpishi) ili kuhakikisha kuwa haikumeuka au kupasuka. Baadhi ya wazalishaji hupendekeza kuchukua nafasi ya gasket kila mwaka, kulingana na mara ngapi unatumia mpiko wako. Huenda unataka kuagiza ziada ili uendelee kushika ikiwa unagundua yako inakatwa kama unapoanza mapishi. Pia angalia ili uhakikishe kuwa hakuna chakula kilicho kavu kwenye pua ya sufuria, ambayo inaweza kuvunja muhuri.
Usiongezee zaidi Mpikaji
Kwa vyakula vingi, usijaza jiko la shinikizo la zaidi ya theluthi mbili kamili, ili kuepuka uwezekano wa chakula kuzuia vents. Chakula kama maharagwe na nafaka, ambazo zinaendelea kuvuta kama wanavyopika, zinapaswa kujaza nusu ya mpikaji.
Tumia maji ya kutosha
Mpikaji wa shinikizo anahitaji kioevu ili kuunda mvuke inayopika chakula.
Kichocheo kizuri kitazingatia hili, lakini ikiwa unajenga mwenyewe, utahitaji angalau 1/2 kikombe cha maji au kioevu kingine. Ikiwa mvuke haionekani kujenga kwa kiasi hiki, fungua mpishi (hutoa mvuke wowote kwanza) na kuongeza zaidi kidogo hadi ufikie shinikizo.
Jihadharini Wakati Upikaji Chakula Chache
Kuchochea kunaweza kuzuia valves za mvuke na kutolewa kwa shinikizo la shinikizo. Chakula ambazo huwa ni pamoja na pasta, rhubarb, mgawanyiko wa mbaazi, oatmeal, applesauce na cranberries. Ikiwa unataka kupika vyakula hivi, fuata kichocheo kilichoaminika na uhakikishe kwamba wingi ndani ya sufuria ni chini ya mstari wa kujaza upeo uliopendekezwa.
Usivumilie Fry
Ndiyo, "Kanali" alifanya hivyo, lakini haipaswi. Kutumia zaidi ya kiasi kidogo cha mafuta katika jiko lako la shinikizo linaweza kuwa hatari na linaweza kuyeyuka gasket na sehemu nyingine.
Kutolewa kwa Shinikizo kwa Njia Salama
Unaweza kutolewa shinikizo kwa njia tatu: kwa kuondoa tu mpiko kutoka kwenye joto na kuruhusu kuketi mpaka shinikizo linapungua (kutolewa kwa asili), kukimbia maji baridi juu ya kifuniko cha sufuria iliyofungwa (baridi ya kutolewa maji), au kutumia pombe valve kutolewa valve kufukuza mvuke (kutolewa haraka). Hakikisha kulinda mikono yako na wamiliki wa pombe wakati unampa mpikaji, na ikiwa unatumia njia ya kutolewa haraka, hakikisha kuwa uso wako, mikono, na mwili wako mbali na vent ya mvuke.
Unapofungua mpiko baada ya kutolewa kwa mvuke, mvuke ya moto bado itatoka kwenye sufuria, ili ufungue sufuria, funga kifuniko mbali nawe na ushikilie juu ya sufuria ili condensation ya moto haina kuenea kwenye wewe.
Safi Mpika
Ondoa gasket na uifanye tofauti, pamoja na kifuniko na sufuria. Futa valve na meno ya mbao, uhakikishe kuwa inakwenda kwa uhuru na haijaingiliwa. Hifadhi mpikaji na kifuniko kichwani chini kwenye sufuria, badala ya kufungwa mahali.
Vidokezo hivi vitakusaidia kuandaa chakula cha kikapu cha shinikizo kwa usalama na mafanikio.