Kutumikia haya mavuno ya nguruwe ya nyama ya nguruwe na viazi vitamu au viazi zilizochujwa na mbaazi au maharagwe ya kijani. Rahisi, tangy maple glaze ladha pork chops kikamilifu.
Nilitumia mchungaji wa Creole katika mapishi lakini kahawia yenye rangi ya samawi au haradali nzima ya haradali inaweza kubadilishwa.
Maandalizi ni rahisi, na kazi ndogo sana juu ya kazi inahitajika.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 hadi 2 vya mafuta ya karanga (au ya ziada ya bikira ya mafuta)
- 4 kuacha nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mfupa
- Dash kosher chumvi
- Panda pilipili nyeusi nyeusi
- unga wa kitunguu Saumu
- 1/3 kikombe chara ya maple safi (daraja nyeusi)
- 1/3 kikombe kuku mchuzi (chini sodiamu au hakuna sodiamu)
- Vijiko viwili vya mchungaji wa Creole *
- Vijiko 2 cider siki (au siki ya balsamic)
Jinsi ya Kuifanya
- Jua mafuta ya karanga au mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati.
- Osha nyama za nguruwe na kavu. Nyunyiza chops na chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi.
- Tengeneza chops katika mafuta ya moto katika skillet. Kupika chops ya nyama ya nguruwe kwa dakika 2 hadi 3 kwa kila upande, au hata kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
- Whisk pamoja viungo vilivyobaki na kuongeza skillet. Punguza joto kwa kati, funika sufuria, na simmer kwa dakika 10.
- Ondoa kifuniko na simmer kwa muda wa dakika 15 hadi 20 kwa muda mrefu, au mpaka vinywaji vimepunguzwa na vyema na vikombe vya nyama ya nguruwe vinapigwa glazed.
- Kutumikia chops ya nyama ya nguruwe na mchele wenye kupikwa moto au viazi zilizochukizwa. Mbolea ya broccoli, maharagwe ya kijani, au mbaazi ni uchaguzi bora kwa mboga za upande.
* Kuwasilisha mchuzi wa nafaka nzima kwa haradali ya Creole.
Tofauti
- Kabla ya kuongeza chops ya nyama ya nguruwe kwenye skillet, saute kuhusu 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa. Ondoa vitunguu kutoka skillet na rangi ya chops kama ilivyoelezwa. Ongeza vitunguu kurudi skillet pamoja na mchanganyiko wa mchuzi.
Unaweza pia kuwa
Herb na vitunguu Vikombe vya nguruwe
Mazao ya nguruwe ya Nguruwe ya Orange
Iron Skillet iliyochujwa nyama ya nguruwe huchagua na maua
Nyama ya Nguruwe Ina Mchuzi wa Mustard na Apple Jelly
Nyama ya Nguruwe Inakoma Na Apples na Cranberries
Nyama ya Nguruwe ya Magharibi ya Nguruwe Inavuta na Nyanya na Peppers
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiamu | 317 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 44 g |