Kichocheo hiki rahisi cha nyamaloaf hakika kinaishi hadi jina lake. Butali hufanya uchawi wake wa tangy ili kufanya zabuni hii ya nyama na ladha. Kichocheo hiki kikubwa kimekamilika na glaze ya sukari ya rangi ya shaba ambayo ni pongezi kamili kwa nyama yenye harufu nzuri.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya siagi
- Vitunguu 1 (minced)
- 2 clove vitunguu (minced)
- 2 1/2 paundi ya nyama ya nyama
- 2 1/2 kijiko chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- Kijiko cha 1 tarragon
- Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
- 1/2 kikombe ketchup
- 3/4 kikombe buttermill
- Mayai 2 (kupigwa)
- 1 kijiko cha mchuzi wa moto
- 1 kikombe cha mikate (wazi)
- Kwa Glaze:
- 1/3 kikombe sukari kahawia
- Kijiko 1 cider siki
- Vijiko 2 vya haradali Dijon haradali
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria ya sufuria, juu ya joto la kati, suuza siagi. Ongeza vitunguu na kusubiri kwa muda wa dakika 5, au mpaka mpaka. Ondoa kutoka kwenye joto, gumu katika vitunguu, na uache baridi kwa joto la kawaida.Preheat tanuri kwa digrii 325. Katika bakuli kubwa kuongeza nyama ya nyama, vitunguu, na viungo vyote vilivyobaki. Changanya kuingiza. Punguza gesi chini ya sufuria kali ya kuchoma na matone machache ya mafuta. Weka mikono yako na maji baridi na fanya mchanganyiko wa nyamalo katika sura ya mkate, juu ya inchi 6 kwa kina, na urefu wa inchi 3 hadi 4.Bika kwa dakika 30. Wakati akiwa kuchanganya sukari ya kahawia, siki, na Divai ya haradali katika bakuli ndogo kwa glaze. Baada ya dakika 30, uondoe nyama ya nyama kutoka kwenye tanuri na usawa ueneze glaze juu juu na kijiko. Ikiwa ungependa, unaweza kuweka kidogo kwenye pande zote, lakini nyingi zinapaswa kwenda juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodiamu | 1,186 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 46 g |