Kifua hiki cha Uturuki kilikuwa kikamilifu kwa ajili ya chakula kidogo, na inachukua muda wa saa moja au kidogo kwa kucheka.
Piga Uturuki kwa ajili ya chakula cha likizo au jioni ya Jumapili, au tumia kwa maelekezo yako favorite au sandwiches ukitumia Uturuki.
Kwa matiti mawili ya mgawanyiko au kifua nzima cha Uturuki, siagi mbili, na msimu.
Nini Utahitaji
- 1 karoti kubwa
- Ndovu ya celery
- 1 ndogo nyekundu vitunguu
- 1 mifupa ya Uturuki (takribani paundi 3)
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
- Kijiko 1 cha Creole au
- Mchanganyiko wa viungo vya Cajun (au msimu)
- Chumvi na Pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Kawaida mafuta ya bakuli ya kupikia kubwa ya kutosha kushikilia kifua cha Uturuki. Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Kata karoti na celery ndani ya chunks; piga na vipande vitunguu. Weka mboga katika bakuli tayari ya kuoka.
- Futa matiti ya Uturuki na pat kavu na taulo za karatasi. Weka kwenye mboga, ngozi upande.
- Kuchanganya siagi iliyoyeyuka na msimu wa Cajun. Panda mchanganyiko wote juu na pande za matiti ya Uturuki. Kunyunyizia kidogo na chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi (suuza chumvi ikiwa Cajun seasoning ina chumvi).
- Ondoka kwa saa 1 hadi saa 1 na dakika 30, au mpaka nyama inasajili 165 F katika sehemu kubwa ya kifua (si kugusa mfupa). Hebu turkey kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.
- Panya kichocheo cha 1/2 cha mchezaji wa kituruki rahisi (au mapishi yote ikiwa hutumia matiti mawili ya mgawanyiko) kwenda pamoja na kifua cha Uturuki, kama unataka. Ikiwa majiko hayana kuongeza ladha ya kutosha, kuongeza kando kidogo ya kuku au bouillon. Au, tumia jar ya kitanda cha Uturuki au uifanye kutoka pakiti.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 516 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodiamu | 2,344 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 61 g |