Kikorea cha Spicy Mkojo wa Kikorea (Yukaejang)

Yuk Gae Jang ni supu ya kikorea ya Kikorea ambayo inakukomboa kutoka midomo yako kwa vidole. Kamili ya nyama na mboga, ni nyekundu ya moto, ujasiri, na spicy. Yuk Gae Jang ni chakula cha sufuria kimoja kinachohitaji mikono kidogo kwa wakati lakini hupenda kama wewe umetumia siku zote kuifanya.

Nini Utahitaji

• 1 lb brisket
• Vifungu viwili vya scallions, kata hadi tatu
• 1 kikombe cha maharagwe ya maharagwe
• 3/4 kikombe kilichouka kavu ya fern (kwenda sari / firdleheadsheads), kilichopangwa
• 2 Tbsp iliyokatwa vitunguu
• 2 Tbsp mafuta ya sesame
• Tsp pilipili nyekundu (ko chukars)
• 2 pilipili nyekundu ya Tbsp (gochujang)
• 2 tsp mchuzi wa soya
• 1 tsp pilipili nyeusi
• Mayai 2, kupigwa
• 1 kikombe kilichopikwa
• vitunguu vya kioo (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa, kuleta brisket na juu ya maji 4 ya maji kwa chemsha.
2. Kupunguza joto kwa kupika na kupika mpaka nyama ni zabuni, ikicheza mafuta na udongo.
3. Ondoa nyama kutoka kwenye mchuzi, lakini sahani mchuzi ndani ya sufuria.
4. Wakati ni baridi kutosha kushughulikia, mkono-kupamba nyama na nafaka.
5. Katika bakuli ya kuchanganya, fanya nyama ya nyama iliyopandwa na vijiko, vizao vya maharagwe, kisha uende sari (fern akaumega).
6. Nyama ya nyama na mboga mboga na vitunguu, mafuta ya sesame, poda nyekundu ya pilipili, panya nyekundu, pilipili ya soya, na pilipili nyeusi.

1. Ongeza viungo vya majira ya mchuzi na kuleta kwa chemsha.
2. Simama kwa dakika 5 na kurekebisha supu ili kuonja na mchuzi wa soya ikiwa ni lazima.
3. Swirl kupiga yai katika supu na, kama kutumia, kuongeza noodles.
4. Zima joto na utumie.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	406
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	69 mg
Sodiamu	701 mg
Karodi	63 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)