Mchuzi wa Soy Low-Sodium Unaendelea

Msaidizi mchuzi wa soya hawana ladha hasa kama kitu halisi, lakini hufanya mbadala ya harufu kwa mtu yeyote anayejaribu kupunguza kiasi cha chumvi katika mlo wao. Kupika Kichina inaweza kuwa njia nzuri sana ya kula, lakini kiasi cha sodiamu katika sahani nyingi ni upande wa juu. Kwa bahati nzuri, kiwango cha sodiamu katika sahani nyingi za Kichina kinabadilika. Nafasi rahisi kuanza ni pamoja na mchuzi wa soya, kutumika katika maelekezo mengi tofauti.

Mapishi haya rahisi hupata 1/3 kikombe, au kutosha kujiandaa takribani chakula mbili.

Nini Utahitaji

• Vijiko viwili vilivyopunguzwa-supu ya sodi ya nyama
• Kijiko 1
• divai ya divai nyekundu
• Kijiko 1
• siki ya balsamu
• Vijiko 2 vya molasses
• Kijiko 1 cha mafuta ya sesame
• 1/8 kijiko cha vitunguu poda
• Pilipili nyeusi kuonja
• 1/4 kikombe
• maji ya moto

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya viungo vyote. Kwa hatua hii, unaweza kutumia mchuzi kama ilivyo, ukiacha kwa saa ili kutoa ladha nafasi ya kuchanganya au kuchemsha kioevu hadi kupungua kwa nusu, juu ya vijiko 3.
2. 2. Weka katika chombo kilichofunikwa kwenye friji. Tumia mchuzi ndani ya siku 3 hadi 4.

Mchuzi wa nyama ya sodiamu iliyopunguzwa (asilimia 25 chini ya chumvi) hutoa kichocheo cha mchuzi wa soya mlo 12 hadi 13 milligrams ya sodiamu kwa kila kijiko, juu ya 25 mg kwa kijiko ikiwa huchemya mchuzi na kupunguza kwa nusu.

Kupunguza hesabu ya sodiamu hata zaidi, tumia mchuzi wa nyama ya sodiamu.

Kufanya hii mboga mboga, mbadala mboga mboga kwa mchuzi wa nyama. Tu kuwa na ufahamu huu utabadilisha ladha kiasi fulani, hivyo jaribio kidogo mpaka inapenda njia unayopendelea.

Bonus: Mchuzi huu wa soya ni gluten-bure kwa muda mrefu kama unafanywa na:

• Mchuzi wa nyama ya gluten (mara machafu na hifadhi zina vyenye gluten kama nyongeza)
• Siki tu inayoitwa katika mapishi (siki "Malt" ina gluten)
• Poda ya vitunguu ambayo haina gluten (msimu wa poda huwa na gluten kama wakala wa mtiririko)

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	23
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	25 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)