01 ya 04
Au Umoja wa Orthodox
OU Inaweza ishara ya kosher kwenye chombo cha wanga ya nafaka. © Miri Rotkovitz Ilianzishwa mwaka wa 1898, Umoja wa Orthodox (OU) ni mojawapo ya mashirika ya kale na makubwa zaidi ya Wayahudi ya Orthodox huko Amerika. Ingawa OU inashiriki kikamilifu katika jitihada za kuanzia huduma za vijana, ushiriki wa jamii, elimu ya Kiyahudi, utetezi wa kisiasa, utendaji wa jamii, huduma za sinagogi, na zaidi, labda hujulikana zaidi kwa kazi ya Idara yake ya Kanisa.
Alama ya rahisi ya hechsher ya "O" inayozunguka "U" inaonyeshwa kama ishara inayojulikana zaidi ya kosher duniani. Inaonekana kwa bidhaa zaidi ya 800,000, zinazozalishwa, kwa OU, "katika mimea zaidi ya 6,000 iliyopo katika nchi 92 ..." Ili kudumisha soko hili la kina, OU huajiri Wawakilishi wa shamba la Rabbin 600, ambao huenda kwenye vifaa vya uzalishaji wa chakula karibu na dunia, kuchunguza vifaa na viungo, na kusimamia michakato ya viwanda ili kuhakikisha kuwa wanazingatia viwango vya kali vya kosher.
Wakurugenzi wa zaidi ya 50 wanaoishi katika New York, pamoja na wanasayansi wa chakula na wafanyakazi wengine wa msaada, msaada wa kuratibu na kuanzisha jitihada za usimamizi wa kosher za OU. Shukrani kwa ukubwa wa OU, kupenya kwa soko, na cache ya hechsher yake inayojulikana sana, imepata wateja kutoka sekta zote za ulimwengu wa chakula - kutoka kwa wazalishaji wakuu wa kimataifa hadi nguo ndogo za sanaa.
Tovuti ya OU inatoa rasilimali nyingi kwa wazalishaji na watumiaji, ikiwa ni pamoja na makala, kipengele cha utafutaji wa bidhaa, viongozi vya Pasaka vinavyoweza kupakuliwa, na programu ya wavuti.
- Wengi wateja: Blake Hill kulinda, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey, Kinnikinnick Chakula, Kraft / Nabisco, Ziwa Champlain Chocolates, Li-Lac Chocolates, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co, Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G wa Brownie Brittle, Mvulana wa Jibini, Tito's Handmade Vodka, mfanyabiashara Joe
- Anwani: 11 Broadway, sakafu ya 14, New York, NY 10004
- Simu: 212-563-4000
- E-mail: maswali ya barua pepe yanaweza kuwasilishwa kwa OU kupitia ukurasa wa kuwasiliana kwenye http://oukosher.org/contact-us/
- Tovuti: www.oukosher.org
02 ya 04
Kof-K
Ishara ya Kof K Kosher kwenye sanduku la kuki. D inaashiria viungo vya maziwa. © Miri Rotkovitz Kof-K imekuwa inafanya kazi kwa karibu miaka 50, na inabainisha kwamba ilikuwa "shirika la kwanza la kashrus kuanzisha teknolojia ya kompyuta kwa matatizo ya usimamizi wa kashrus / usimamizi." Si tu Kof-K kudumisha database kamili ya viungo kosher na wauzaji, lakini inafanya kuwa kupatikana kwa wateja kosher usimamizi, kwa sehemu ya kuwasaidia kufanya uchaguzi sahihi kuhusu maendeleo ya bidhaa na marekebisho.
Inajulikana ulimwenguni kote, Kof-K ina wapatanishi wa kikanda wa kote nchini Marekani, pia nchini Canada, Ulaya, Amerika ya Kusini, Amerika ya Kati, Australia, Ulaya, Asia na Israeli. Kof-K pia anashika tovuti katika Kichina ili kuhudumia wateja wake wa viwanda vya chakula nchini China. Katika sehemu ya watumiaji wa tovuti yake, Kof-K pia hutoa tahadhari za kashrut, viongozi, na Chakula chake cha Chakula cha Magazeti kwa ajili ya Magazeti.
- Wengi wa wateja: Breyer's, Cadbury Schwepps, Vyakula vya ConAgra, Ghirardelli, Humor nzuri, Hain ya Kikundi cha Mbinguni, Lipton, Pepsi, Rich, Stash Teas, Terra Chips
- Anwani: 201 Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Simu: 201-837-0500
- Barua pepe: info@kof-k.org
- Tovuti: www.kof-k.org
03 ya 04
Sawa - Labs za Kashrut zilizoandaliwa
Sawa Mchanganyiko wa maziwa ya kisheria yaliyothibitishwa. © Miri Rotkovitz Ilianzishwa mnamo mwaka wa 1935, Maabara ya Kashrut iliyoandaliwa - inayojulikana zaidi kama "OK" - sasa inatoa vyeti vya kosher kwa bidhaa zaidi ya 400,000 zinazozalishwa na makampuni zaidi ya 2,400. Kikao kimoja huko New York, OK pia hufanya ofisi za kikanda huko Ulaya, China, Israel, Mexico, India na Russia. Shirikisho huajiri watendaji zaidi ya 4,500 wa kosher, na linajivunia kukubaliana na teknolojia ya teknolojia katika jitihada zake za usimamizi wa kosher.
Mfumo wa Wamiliki wa DigitalKosher wa OK unawezesha timu yake kufuatilia "bidhaa karibu 800,000, viungo, fomu na mchakato wa utengenezaji, na tarehe bora za kila mmoja." Kwa hivyo, OK inasema, inaweza kutoa "vyeti vya uwazi, karatasi, ufanisi na salama," pamoja na utambulisho wa ufanisi na ufumbuzi wa matatizo na masuala.
Sehemu ya watumiaji wa tovuti ya OK hutoa utafutaji wa bidhaa, mwongozo wa mboga, ufikiaji wa jarida lake la digital, Roho Kosher, na zaidi.
- Wengi wateja: Athenos, Motoni na Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Cream Wheat, Domino, Dorot, Eden Chakula, Hunting, La Choy, Nectar Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Post, Miss Uswisi, Tropicana, Ooplait
- Anwani: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Simu: (718) 756-7500
- Barua pepe: info@ok.org
- Tovuti: www.ok.org
04 ya 04
Nyota-K
Ishara ya K K Star juu ya chombo cha chumvi bahari. © 2014 Miri Rotkovitz Wakati Star-K ilianzishwa zaidi ya miaka 50 iliyopita, iliwahi jumuiya ya Wayahudi ya Baltimore pekee. Na ingawa bado inahisi kama warithi wa jiji kwa wenyeji wengi wa Maryland, shirika la kashrut ni kweli moja kubwa zaidi duniani.
Mbali na kutoa usimamizi wa kosher kwa chakula cha walaji na viungo vya viwandani, Star-K inajulikana kwa uthibitisho wake wa vifaa vya kinachojulikana kama "Sabato".
- Wengi wateja: Shangazi Gussies, Del Monte, Mto Kosher, Mills Mkuu, Vyakula vya Herr , Kikkoman, Vyakula vya Kol, Ziwa ya Champlain, La Tourangelle, Marukan, Roland Chakula, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Anwani: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Simu: 410-484-4110
- E-mail: nyota-k@star-k.org
- Tovuti: www.star-k.org