Ingawa hummus imejaa protini, mafuta ya nyuzi na mafuta ya afya, inaweza pia kuwa na kalori. Kwa kweli, tub moja ya hummus inaweza kuwa na kalori 700. Na sisi sote tunajua jinsi ilivyo rahisi kula chombo kikubwa katika seti moja.
Lakini usiondoe hummus kutoka kwenye orodha yako ya vitafunio bora bado. Kwa kuacha baadhi ya mafuta ya mzeituni na kuongeza mtindi usio na mafuta katika mapishi hii, kuna kalori chache kwa kuwahudumia. Toleo hili linalothibitishwa la hummus bado lina kila kitu unachotarajia kupata katika sahani hii ya jadi ya mashariki ya katikati, kutoka kwa chickpeas hadi tahini ya mafuta, na vitunguu na ladha ya mtindi kwa ustadi wa ziada. Jisikie huru kubadili mtindi wa Kigiriki kwa kiwango cha ziada cha protini na sukari kidogo. Kutumikia pamoja na vidonge vya pita au mboga mpya, au tumia kama sandwich kuenea badala ya mayonnaise. Tu kuwa na uhakika wa kushikamana na ukubwa wa huduma ya 1/4 kikombe.
Nini Utahitaji
- 1 oz 15. unaweza maharagwe ya garbanzo (yaliyochapishwa na kuchafuliwa)
- 1 kubwa karafuu vitunguu
- Vijiko 2 vya mafuta
- Kijiko 1 cha tahini
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Kijiko cha 1 cha mafuta yasiyo ya mafuta ya mtindi (au mtindi wa Kigiriki)
- 1/2 kijiko chumvi
- Piga pilipili nyekundu (ardhi)
Jinsi ya Kuifanya
Weka viungo vyote katika mchakato wa chakula au blender, na mchakato mpaka laini kabisa. Hifadhi mabaki katika chombo kilichofunikwa kwa siku tatu.
Calories Kwa Kutumikia (1/4 kikombe) 119
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 115 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 11 g |