Hii sahani ya rangi ya rangi ya kabichi ya Red Crockpot na Vitunguu vya vitunguu kikamilifu na Apple Pork Chops au mapishi yoyote ya nguruwe ya chokaa . Unaweza kuongeza apple iliyokatwa kwenye mchanganyiko huu kama ungependa.
Ninapenda kabichi nyekundu; ni nzuri kuliko kabichi ya kijani (au nyeupe) na ina rangi nzuri sana, hata baada ya kupikwa. Unaweza kupata kabichi mwaka mzima katika duka la vyakula. Ni mboga ya gharama kubwa, na ni nzuri kwako.
Kabichi ni mboga ya cruciferous, ambayo inamaanisha ni ya familia moja kama broccoli na cauliflower. Vilagi hivi vina mengi ya virutubisho vya kupambana na kansa. Kabichi nyekundu ina misombo maalum inayoitwa anthocyanins. Rangi nzuri ya kabichi hutolewa na kiwanja hicho; ni antioxidant yenye nguvu pia. Kabichi pia ni ya juu sana katika fiber na glucosinolates na ni ndogo sana katika sodiamu, na karibu hakuna mafuta.
Ili kuandaa kichwa cha kabichi , kwanza safisha chini ya maji baridi ya maji. Kisha, ukitumia kisu cha mchezaji mkali, kata kabichi kwa nusu kupitia shina. Kata shina na majani nene yaliyo karibu na nusu zote mbili. Kisha kugeuka kamba-kata chini na kipande. Kata vipande vipande vipande vilivyo karibu na 1/2 "ya mraba.
Vitunguu nyekundu ni mboga nyingine ya afya. Ni nzuri zaidi kuliko vitunguu ya njano na inaweza kupatikana katika idara nyingi za mazao. Maisha yake ya rafu sio muda mrefu kama vitunguu vya njano au nyeupe, hivyo tumia ndani ya wiki.
Unaweza mara mbili mapishi hii kama ungependa; tu kutumia jiko kubwa la polepole. Kumbuka daima kujaza crockpots 1/2 hadi 3/4 kamili kwa matokeo bora. Ikiwa hakuna chakula cha kutosha kwenye kiboko , chakula kinaweza kuvuka na kuchoma. Ikiwa ni kamili sana, chakula haiwezi kupika wakati uliopangwa, au inaweza kuimarisha vifaa. Kumbuka kwamba vyakula vina maji ambayo huondoka wakati wa kupikia, na hakuna uvukizi katika mpikaji mwepesi.
Nini Utahitaji
- Kichi 1/2 kichwa nyekundu, kilichokatwa
- 1 vitunguu nyekundu, kung'olewa
- 3 karafuu vitunguu, vipande
- Vijiko 3 apple cider siki
- Sukari 1 sukari
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
- Vijiko 2 vya maji
Jinsi ya Kuifanya
Puta kijiko cha polepole cha polepole cha 3-4 cha mchele na dawa ya kupikia ya kivuli.
Kuchanganya kabichi, vitunguu nyekundu, na vitunguu katika kikapu kilicho tayari. Katika bakuli ndogo, kuchanganya siki, sukari, chumvi, pilipili nyeupe, na maji na kuchochea vizuri kufuta sukari na chumvi.
Mimina kabichi katika jiko la polepole.
Funika na kupika chini, kuchochea mara mbili wakati wa kupikia, kwa masaa 6-8 mpaka kabichi ni zabuni. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 43 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 4 g |