Halibut ni samaki mkubwa kwa grill kwa sababu inafaa sana na inaweza kuchukua ladha nyingi sana. Kichocheo hiki kinatakiwa na vitunguu na mimea ambayo hula samaki bila kuimarisha.
Nini Utahitaji
- 4 halibut steaks (6 ounces / 170 g kila)
- 1/2 kikombe / 120 mL mafuta
- 6 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2 / juisi 30 lamu ya limao
- Vijiko 2/30 mL parsley safi
- Vijiko 2/10 mL basil kavu
- Vijiko 2/10 mL chumvi bahari
- Vijiko 2/10 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya mafuta, vitunguu, juisi ya limao , parsley, basil, chumvi na pilipili na kumwaga ndani ya mfuko uliozaa. Kuongeza halibut steaks, mfuko wa muhuri na friji kwa dakika 30.
Preheat grill. Ondoa halibut kutoka kwa mfuko na mahali kwenye grill ya moto. Grill kwa dakika 4-6 kwa upande. Samaki hufanyika wakati unapofikia joto la ndani la digrii 145-150 F. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie na mboga zako ambazo hupendezwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 21 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodiamu | 1,312 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 41 g |