Kichocheo cha tofu tano kilichombozwa na Kichina, kilichopangwa katika mchanganyiko wa mchuzi wa soya, mafuta ya sesame na viungo vya Kichina vitano, na kuoka katika tanuri. Tofu hii ya tano ya Kichina ni kamilifu kwa kuongeza mboga za mchanganyiko wa mboga , saladi za Kichina, aina yoyote ya sahani ya tambi, au kwa ajili ya vitafunio vya haraka vya Asia.
Kiungo cha Kichina tano ni mchanganyiko wa kipekee wa fennel, anise ya nyota, mdalasini, pilipili na karafuu, lakini usipotwe na viungo vinavyojulikana - Packs za Kichina tano za pua yenye pigo la pekee ladha na ladha. Ni ladha ambayo hakika siyo kwa kila mtu. Ikiwa haujawahi kujaribu kabla, au, ikiwa una "maendeleo" ya buddha ya Magharibi, unaweza kutaka kiasi cha viungo vitano vinavyotakiwa kwa nusu, au jaribu mapishi mazuri ya vyakula vya Kichina vya mboga au jaribu aina nyingine ya tofu iliyooka. Ikiwa, hata hivyo, unataka ladha ya kweli ya vyakula vya Kichina (au unataka tu kujaribu kitu kipya) kwenye mapishi ya mboga ya mboga na mboga, jaribu mapishi hii kwa tofu tano za Kichina.
Kichocheo hiki kilichochapishwa kwa tofu ni mboga mboga na mboga, na, ikiwa unahitaji kuwa gluten-bure, ubadilishane mchuzi wa soya kwa mchanganyiko wa bure wa gluteni, kama vile shoyu au tamari , na angalia viungo kwenye mchuzi wako wa mboga ili kuhakikisha kuwa ni gluten-bure pia.
Nini Utahitaji
- 1 block imara au extra-firm tofu,
- vizuri sana
- 1 kikombe mboga mchuzi
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy (au kutumia
- tamari kuiweka bila gluten)
- 2 tbsp mafuta ya sesame
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 1 tbsp tangawizi safi, imetumwa
- 1 tsp mbegu za sesame
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, tengeneza tofu yako. Kama vile mapishi ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga na mboga, hii itakuwa na ladha bora ikiwa unasisitiza tofu kwanza . Kwa nini? Tofu ni kama sifongo - maji mengi unayoyapunguza kwa upole, zaidi ya maridadi ya sahani tano inaweza kuenea!
- Mara baada ya tofu yako kushinikizwa, kabla ya joto tanuri hadi digrii 350.
- Piga tofu yako iliyopigwa vizuri ndani ya vipande vya muda mrefu vya 1/2 inchi (au unaweza kuzipata kwa sura nyingine, kama unapendelea). Punguza gesi sufuria ya kuoka na uandae tofu tayari katika safu moja kwenye sufuria.
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja viungo vilivyobaki na kumwaga juu ya vipande vya tofu. Ikiwa una muda, unaweza pia kusafirisha vipande vya tofu kwenye mchuzi wa soya na mchanganyiko wa kiungo cha Kichina kwa masaa machache au hadi usiku mmoja.
- Bika tofu yako kwa dakika 15 katika tanuri iliyopangwa kabla, kisha ugeuke kila kipande cha tofu kipande juu, na ukioka kwa dakika 10 hadi 15, au mpaka maji yamepatikana.
- Kufurahia mboga yako na vegan-spice tano kuoka!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,129 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 16 g |