01 ya 06
6 Mapishi ya supu ya baridi ya siku za joto
Westend61 / Getty Maelekezo ya supu ya majira ya joto ni ya ajabu lakini kwa siku ya joto ambayo inaweza kuwa nzuri kuliko bakuli la supu baridi. Supu hizi hufanya starters kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana, lakini ni kama vizuri kwa ajili ya kula nje, picnics na barbecues. Piga picha kwenye chupa ya Thermos na uende mbali.
Moto joto, baridi baridi, kisha kuongeza cubes au kutumika katika bakuli chilled. Sio moto sana, basi hutumikia kwenye joto la kawaida, ambayo pia hutoa ladha ya juu kwa supu.
Kwanza, sufuria ya baridi ya baridi yenye rangi na viungo vyenye afya.
02 ya 06
Recipe ya Supu ya Pea na Mint
Michael Powell / Getty Mazao safi ya majira ya joto na mzabibu wa bustani ni mechi iliyofanyika mbinguni; mchanganyiko wao katika mapishi yoyote ni ladha. Supu na Mchuzi Mint ni rahisi, haraka na rahisi kufanya na kama mbaazi mpya hazipatikani mapishi ya supu na mint ya mchuzi hufanyika vizuri na mbaazi zilizohifadhiwa. Supu ya kikapu ya majira ya joto.
03 ya 06
Mapishi ya Nyanya ya Nyanya
Picha za Dorling Kindersley / Getty Nyanya hutumia sio tu ya wazi, ni mchuzi wa wazi unaosababishwa na ladha kutoka kwenye nyanya tamu, majira ya joto na mimea. Huu sio supu rahisi kufanya, hivyo uihifadhi kwa tukio maalum. Ingawa inaweza kuchukua jitihada, nawahakikishia, ni zaidi ya thamani yake. Matokeo yake ni ya kushangaza.
04 ya 06
Vichyssoise - Recipe ya Leek na viazi ya viazi
Picha za David Marsden / Getty Supu ya Leek na viazi ni kichocheo kikuu cha Uingereza. Supu ni baridi ya baridi wakati aliwahi joto, na baridi, ni kamili kwa ajili ya majira ya joto. Supu ya leek na viazi pia inajulikana kama Vichyssoise, na inaaminika kuwa imetoka nchini Ufaransa, ingawa kuna madai mengine mengi juu ya wapi inatoka. Popote pale inaweza kuwa, supu ni ladha, rahisi na ya bei nafuu ya kufanya.
05 ya 06
Recipe ya Leek na Stilton Soup
Picha za Dennis Gottlieb / Getty Njia mbadala ya leek na viazi hapo juu, hii ni sufuria ya laini yenye nene na punch halisi ya Stilton. Ili kupata ladha ya kiwango cha juu hutumikia kwenye joto la kawaida sio baridi sana.
06 ya 06
Recipe mbili za Classic Gazpacho
Claudia Totir / Picha za Getty Kichocheo hiki cha jadi ya Hispania Gazpacho kinatoka kwa Lisa na Tony Sierra, Wataalam wa Chakula wa Hispania, kwa hivyo nani bora anaweza kujua mapishi ya classic.
Kulingana na Lisa na Tony - supu hii huliwa mara nyingi katika Andalusia, eneo ambalo linatoka. Gazpacho inaweza kuliwa kwenye bakuli la supu, au inaweza kunywa kutoka kioo. Njia yoyote, ni ya kitamu, yenye kuridhisha na yenye afya nzuri, kwani imefanywa kutoka kwa chochote isipokuwa mboga mboga na kidogo ya mafuta na siki.
Mapishi ya Green Gazpacho ni kutoka kwa Yotam Ottolenghi kitabu, Mengi. Kama anavyosema katika kitabu hicho, kuna mapishi milioni kwa gazeti, na hii, tofauti ya kijani hutofautiana na tarata, mgongo wa baridi na supu ya tango kutoka Balkans.