Kuna zaidi ya 100 mashirika ya kuaminika ya vyeti vya kashrut nchini Amerika pekee, na wengine wengi duniani kote. Kila mmoja ana hechsher yake mwenyewe, au alama ya vyeti ya kosher, ambayo hutumikia kama stamp kosher ya kibali kwa bidhaa nyingi.
Hiyo ni boon kwa watumiaji wa kosher, lakini wengine wanapata kukaa juu ya safu kubwa ya hechshers ya kipekee ya kutisha. Kwa nini? Baadhi ya jumuiya za Kiyahudi zina ngumu zaidi kuliko wengine kuhusu viwango vya kosher, na kuhoji uhalali wa vyeti ambazo wengine hukubalika. Wazalishaji wengine wasiokuwa na ujuzi au wasio na ujuzi wanaongeza alama zao za kosher kwa ufungaji kwenye bidhaa ambazo kwa kweli hazina usimamizi wa kosher. Baadhi ya hechshers huhesabiwa kuwa na utata, wengine hawapati .
Ingawa ni mbali na ukamilifu, hapa kuna orodha inayoendelea ya wachezaji wakuu kwenye eneo la vyeti la vyeti vya kikanda la Amerika. Mashirika ya chini yanaonekana sana kama ya kuaminika, na bidhaa nyingi zinazosimamia ambazo zinapatikana katika majimbo kadhaa, ikiwa sio nchi nzima.
01 ya 09
Tume ya Atlanta Kashruth
Tume ya Atlanta Kashruth ya Tume ya Miso Miso Miso. © Miri Rotkovitz Kanisa la Atlanta Kashruth la Georgia la pekee la kosher sio la kawaida zaidi la wachache - shirika hilo linathibitisha viwanda zaidi kuliko bidhaa za walaji, pamoja na hoteli ya eneo la Atlanta, migahawa, wageni, na maduka makubwa. Hata hivyo, muhtasari wa AKC wa idhini ni maarufu, kama inaonekana kwenye viungo vya vigumu vya kutafuta kosher, kama vile miso ya kisani iliyopangwa na siki ya umeboshi.
- Wafanyakazi wa ajor: Miso Mwalimu, Kitchen ya Emperor
- Anwani: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Simu: 404-634-4063
- E-mail: akc@kosheratlanta.org
- Tovuti: www.kosheratlanta.org
02 ya 09
CRC - Baraza la Rabbin la Chicago
CRM ya Nielsen Massey ya Kosher kuthibitishwa kwa maji ya rose. © Miri Rotkovitz Ingawa ni shirika la kashrut la usimamizi wa kanda, wengi wanasema kuwa upeo na ushawishi wa Baraza la Rabbinical Chicago linakuwa na mashirika ya juu zaidi ya 4 duniani.
Tovuti ya CRC ni ya kina kabisa kwa habari za habari za watumiaji; rasilimali zinaendesha gamut kutoka kwenye makala ambayo Starbucks vinywaji na ladha ya Slurpee ni kosher, kwa viongozi juu ya Kosher kwa ajili ya bidhaa za Pasaka.
- Wengi wa wateja: Barry Callebaut, Furahia Maisha, Mti wa Uhindi, Mfalme Arthur Flour, Kronos, Maziwa ya Ardhi, Maisha, McCormick, Nielsen Massey
- Anwani: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- Simu: 773-465-3900
- Barua pepe: info@cRcweb.org
- Tovuti: www.crcweb.org
03 ya 09
Mfumo wa Ulimwenguni
Mfumo wa Dunia wa New Jersey ni wa kawaida kati ya mashirika ya kashrut kwa kuwa ina kujitoa kwa kujitolea kwa kusaidia makampuni madogo na katikati - wote nchini Marekani na kimataifa - wanaotaka kupata vyeti vya kosher. Mbali na kuingiza muundo wake wa bei nafuu, uwazi, Mtengenezaji wa ardhi hujitolea kutoa utoaji wa vyeti, lakini bado ni sahihi.
Wateja wanaoonekana zaidi duniani wanapenda kwa wazalishaji wa asili na wa kikaboni; shirika hilo pia linatoa mpango wa ukaguzi wa Vigandani pamoja kama mchanganyiko wa bidhaa za kuthibitishwa kwa kosher zinazofikia kiwango hiki cha ziada.
- Wengi wa wateja: Vyakula vya bure vya Gluten vya Aleia, Cream Ice Moore, Navitas Naturals, TCHO, Teeny Kidogo Spice Co ya Vermont, Vital Choice Chakula Chakula cha Baharini
- Anwani: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey 07666
- Simu: 888-312-3559
- E-mail: Unaweza kuwasilisha maswali ya barua pepe kwa Mfumo wa Mto kupitia ukurasa wa mawasiliano kwenye http://certified.earthkosher.com/contact/
- Tovuti: www.certified.earthkosher.com
04 ya 09
Kehilla Kosher
Moja ya alama za 3 za Kehilla Kosher. © Miri Rotkovitz Los Angeles msingi Kehilla Kosher, ambayo mara nyingi hujulikana kama "Moyo K," hupatikana kwenye bidhaa kadhaa za asili za vyakula, labda kwa kuzingatia eneo la kihakiki na eneo la soko la bidhaa za asili na za kikaboni.
Kwa kushangaza, (na labda kuchanganyikiwa) Mfalme wa Kehilla, pia anayejulikana kama Igud Hakashrus wa Los Angeles, hutumia zaidi ya moja ishara ya kosher. Mbali na "Moyo K," pia kuna hechsher inayofanana na serif nyembamba "C" inayozunguka "K" (iliyoonyeshwa kwenye picha upande wa kushoto). Bidhaa za Red Mill za Bob zimewekwa alama ya "K," kwa ujasiri uliopatikana kutoka kwa hati ya awali.
- Wateja wakuu: Mill ya Red ya Bob, Mto wa Turtle / Kwa Nzuri, Daiya
- Anwani: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
- Simu: 323-935-8383
- Barua pepe: office@kehillakosher.org
- Tovuti: www.kehillakosher.org
05 ya 09
Usimamizi wa KSA - Kosher wa Amerika
KSA Kosher imeidhinishwa asali. © Miri Rotkovitz KSA ya Los Angeles inayomilikiwa na msimamizi mkuu wa kosher huko Western United States, na kuthibitisha makampuni kadhaa nchini China pia. Makampuni mengi ambayo KSA hutoa usimamizi wa kosher huanguka katika vyakula vya asili / kikaboni na makundi ya chakula maalum. Mbali na bidhaa za chakula, KSA hutoa uangalizi wa kashrut kwa hoteli, migahawa, washughulikiaji, maduka makubwa, na washirika wa chakula, kati ya wengine.
- Wengi wateja: Herb Frontier, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli's, Monin, Nutiva, Peet's Kahawa & Tea, Savannah Bee Kampuni, Pipi ya See, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Chakula
- Anwani: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
- Simu: 310-282-0444
- Barua pepe: info@ksakosher.com
- Tovuti: www.ksakosher.com
06 ya 09
Vidokezo vya Chakula Chakula (Apple K Kosher Asili)
Spring Valley, Certifiers ya Chakula cha Nchini New York inajielezea kuwa "shirika la kimataifa linalotoa vyeti kwa viwango vya 5 vya asili vya chakula ikiwa ni pamoja na kosher." Wajibu wa Apple K wa "Kosher Mtindo" ulianzishwa mwaka 1997, na ni wa pekee kwa kuwa "ni kuthibitisha tu vyakula ni kikaboni na bila GMO."
- Wateja wakuu: Creamery ya Betheli, Nectari za kimwili, Mapinduzi ya Raw, Moms wawili katika Raw
- Anwani: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- P hone: 888-422-4632
- Barua pepe: nfccertification@gmail.com
- Tovuti: www.nfccertfication.com
07 ya 09
Oregon Kosher
Foodies savvy kujua kwamba kati ya mvinyo na uzalishaji wa kisanii na eneo la mgahawa wa ubunifu, Oregon ni hotbed ya msisimko wa upishi. Kosher ya Oregon hufanya kidogo ya fadhila ya kaskazini magharibi ya Pasifiki kupatikana kwa soko la kosher, na vyeti yake ya wazalishaji kadhaa wa ndani, ikiwa ni pamoja na winery na smokehouse.
- Wengi wateja: Cary ya Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Misitu Honey Ridge, Pacifica Wines, Smokery, Umpqua Oats
- Anwani: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- Simu: 503-343-3318
- Barua pepe: info@oregonkosher.org
- Tovuti: www.oregonkosher.org
08 ya 09
Kitabu K - Vaad Hakashrus wa Denver
Mchapishaji wa Kosher ni moja ya vyeti vingi kwenye Rice ya Jade Pearl ya Lotus Foods. © Miri Rotkovitz Ishara ya Vaad Hakashrus ya Denver inafanana na kitabu cha Tora kilicho wazi na K ndani. Kama note ya kushangaza, moja ya utaalamu wa kipekee wa Denver Vaad ni vyeti vya kosher kwa vifaa vya marekebisho. Kitabu K pia kinashughulikia vyeti vya malori ya kukata chakula na reli, na trailer kusafisha mavazi.
- Wengi wateja: Allegro Kahawa, Chocolove, Pipi Glutino, Hammond, Lotus Chakula, Meyenberg Goat Maziwa, Udi's Gluten Free, Mradi wa Maharage ya Wanawake
- Anwani: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Simu: 303-595-9349
- Barua pepe: yrosskamm@scrollk.org
- Tovuti: www.scrollk.org
09 ya 09
Nyota-K
Ishara ya K K Star juu ya chombo cha chumvi bahari. © 2014 Miri Rotkovitz Kutokana na kwamba Star-K ya Baltimore-msingi ni miongoni mwa mashirika ya juu ya kashrut nchini Marekani, ikiwa sio ulimwengu, ni ajabu sana kuiita certifier ya kikanda. Lakini pamoja na kufikia kwake kimataifa, Star-K ina ushawishi mkubwa juu ya nyumba yake ya nyumbani, kuhakikishia migahawa ya ndani, hoteli, wapigaji huduma, makubaliano ya ballpark, maduka makubwa, makumbusho ya chuo na hospitali.
Aina hiyo ya ujuzi wa mitaa ni ya kawaida kati ya vyeti vyeti nchini kote. Lakini kutokana na ukubwa wa Star-K wa upeo na upeo duniani kote, inaelezea kuwa kwa watumiaji wa eneo la Baltimore, shirika hilo bado linakuwa shaper kubwa ya maisha ya Kiyahudi ya ndani.
- Wengi wateja: Del Monte, Dk. Lucy, Mills Mkuu, Herr Chakula , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Roland Chakula, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Anwani: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Simu: 410-484-4110
- E-mail: nyota-k@star-k.org
- Tovuti: www.star-k.org