Jinsi ya kufuta Cherries safi

01 ya 04

Ladha Tamu ya Majira

Kufungia cherries safi kwa matumizi ya baadaye huhifadhi ladha ya majira ya joto karibu. Na ni rahisi sana kufanya-yote unayohitaji ni friji. Unaweza kuzila moja kwa moja nje ya friji kwa vitafunio vya baridi kwenye siku ya majira ya joto. Cherries waliohifadhiwa pia hufanya kazi kama unene wa asili katika sothiothies (kwa njia hiyo hiyo barafu huongeza kinywaji kilichochanganywa). Lakini kuongeza cherries waliohifadhiwa kwenye bidhaa za kupikia inaweza kuwa tu matumizi bora ya yote. Kwa muffins, mkate, na pies, cherries waliohifadhiwa hutoa utamu sawa wa safi na hakuna kupinga hakuna inahitajika. Thanksgiving pie cherry mtu yeyote?

02 ya 04

Kuchagua na Kuhifadhi Cherries

Cherries bora ni cherries kubwa, hivyo kama una chaguo, nenda kubwa. Kisha, hakikisha cherry zako ni rangi nyekundu ya mahogany rangi (kwa aina kama Bing na Tulare) na njano mkali yenye mwanga wa rose (kwa Rainier). Watu wengine husababishwa na Rainier cherries kuwa hasira kutokana na rangi yao. Lakini ikiwa unawachukua, huwezi kamwe kujua ladha ya uzuri huu wa thamani. Kama kanuni ya jumla - rangi kubwa na yenye nguvu, ladha na juicier ladha.

Angalia cherries kuhakikisha hakuna matuta. Lazima cherries zilizovunjika, kama watakuwa mushy wakati wa mchakato wa kufungia. Kisha sura za cherries kwenye jokofu baridi hadi utakayokwisha kuifanya na kuzifungia. Usiwafute kabla ya usindikaji, kama maji yanayapunguza kiwango chao na huharakisha kuharibika.

03 ya 04

Kuweka Cherries kwa Kufungia

Anza na cherries zilizoiva. Ondoa na kuwapa kavu. Kufanya kazi juu ya karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, karatasi ya wax, au foil, shimo cherries . Ikiwa una pitter, tumia hiyo. Ikiwa sio, tumia pamba, kamba ya lobster, au kipande cha karatasi cha unbentte ili kuchimba katikati ya kila cherry na kupoteza shimo. Vinginevyo, unaweza kukata cherry katika nusu, kufichua na kuondoa shimo. Tengeneza cherries zilizopigwa kwenye safu moja kwenye karatasi iliyookazwa. Jumuisha juisi yoyote (ambayo inaweza kufikia mengi sana). Tumia karatasi nyingi kama inavyohitajika, kama ufunguo ni kudumisha safu moja ili waweze kufungia sawasawa na usiishie katika clumps.

04 ya 04

Cherries ya kufungia

Weka karatasi (s) za cherries zilizokatwa kwenye friji na kuzifunga kwa angalau masaa machache na, ikiwezekana, usiku mmoja. Unaweza kushika karatasi juu ya kila mmoja, lakini hakikisha kuweka vichupo vya tray kila ili wasikamane na chini ya kilichowekwa juu.

Mara cherries zako zimehifadhiwa, ziwahamishe pamoja na spatula ndani ya mfuko wa plastiki uliowekwa. Ondoa hewa nyingi kutoka kwenye mfuko kama unaweza kwa kuifunga kwa sehemu na kisha kuingiza majani mwishoni mwa muhuri na kunyonya sehemu zote za hewa. Upepo mdogo unao katika mfuko huo, chini ya cherries yako yatakuwa kavu.

Mara baada ya waliohifadhiwa, tumia katika maelekezo yako ya mapishi ya cherry au uwapige kinywa chako na kufurahia!