Majina "shrimp" na "prawn" mara nyingi hutumiwa kwa usawa. Inaeleweka hivyo. Shrimp na prawn zina tani sawa. Wote wawili ni makustacea, wote wana miguu 10, wote wawili hupatikana katika chumvi na maji safi, na wote wawili wanaishi karibu na sakafu ya kila mwili wa maji wanaoishi.
Tofauti: Biolojia, Si Kilimo
Licha ya kutofautiana kwao, akizungumza kiumbe, wao ni wanyama tofauti.
Vitu vinavyoitwa marungi mara nyingi ni kubwa lakini sio lazima vito vya kweli. Na shrimp nyingi si shrimpy kwa ukubwa kabisa.
Unataka kupata kuchanganyikiwa kweli? Baadhi ya "prawn" -a kama pua ya pua s -shrimp ya kibaiolojia, na "shrimp" fulani-kwa kiasi kikubwa shrimp-hutumiwa na teknolojia. (Nani tayari kuvuta nywele zao nje?)
Hivyo ni tofauti gani?
- Shrimp huwa na matawi ya matawi, sahani ya upande ambayo inasonga makundi mbele na nyuma, na kubeba mayai yao nje ya miili yao chini ya mikia yao.
- Vito vina taa za lamellar, safu za upande ambazo zinajumuisha tile-kama kutoka mbele na nyuma, na kubeba mayai yao ndani ya miili yao karibu na mikia yao.
Chini Chini
Wakati aina tofauti za shrimp na prawn zinatofautiana katika ladha na texture, tofauti hizo hazigawishi pamoja na "shrimp" na "pembe". Kwa kifupi, wakati shrimp na prawn si sawa, zinaweza kuingiliana jikoni.
Jinsi ya kuchagua: Shrimp au Prawn?
Chagua shrimp au prawn zako kulingana na ukubwa unavyotaka na simu yako ya mapishi , na ikiwa wamepata au kuinuliwa kwa njia inayojibika.
Uvuvi wa shambani wa Marekani wa pori / prawn ni uvuvi unaoweza kusimamia vizuri, kwa mfano. Vile vile, mashamba ya shrimp / prawn ya Marekani hufuata mazoea bora kuliko wengine wengi. Kwa habari zaidi juu ya kuchagua kukua kwa uendelezaji au kupata shrimp na prawns, angalia Seafood Watch.
Pamoja na ukubwa na jinsi shrimp au prawn zilikuwepo katika duka, aina tofauti za dhahiri zina sifa tofauti na sifa.
Aina tofauti za shrimp na prawn ni nzuri kwa sahani tofauti.
Kununua mpya unapoweza kwa sababu shrimp waliohifadhiwa na prawn mara nyingi huwa na rangi ya ngozi, kali zaidi baada ya kupikia.
Chakula cha Shrimp na Chakula
Kuna njia nyingi za kupika na kutumikia shrimp na prawn. Wanaweza kupunjwa , kuchapwa, kukaanga, au kuvukiwa, na inaweza kupikwa na shell au kuzimwa.
Haiwezi kuwa chini ya shrimp na prawn kupika haraka. Ikiwa unatumia kwenye bakuli la kavu, kwa mfano, subiri hadi dakika ya mwisho ili uwaongeze kama wao mara nyingi watapika ndani ya dakika 1. Hapa ni mawazo machache ya mapishi ili uanze:
- Tupa shrimp juu ya grill na juu yao na siagi ya limao kufanya shrimp grilled na mapishi ya siagi ya siagi .
- Wazipe tu kwa chumvi na pilipili na uwatipe kwenye barbie kufanya mapishi ya viboko vya kitovu vya spicy .
- Majani ya maharagwe, maziwa ya nazi na pete ya pilipili huongeza pizzazz kwa vito vya kitungi vya Malaysia .
- Kutumikia mchele wa kahawa wa Thai na mananasi na prawn katika nusu ya mananasi isiyotiwa kwa ajili ya kuwasilisha kwa kushangaza.
- Kusanya shrimp au prawn na kuitumia kama garnishes ya protini iliyopatikana katika mapishi ya jadi ya gazeti la Hispania au mapishi ya gazeti la kijani , au kwenye saladi ili kuwageuza chakula cha jioni.