Kisasa Kusini cha Smothered Nguruwe Chops Recipe

Chochote cha nyama ya nguruwe ya Smokedred ni kivutio cha Kusini cha faraja kinachojumuisha chops za nguruwe za nyama ya nguruwe zilizofunikwa kwenye mboga rahisi lakini super ya vitunguu ya vitunguu. Mapishi ya nguruwe ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ni nzuri juu ya mchele mweupe, ambayo huinuka mchuzi wa ladha na hufanya sahani ya chini-nyumbani sikukuu.

Nini Utahitaji

• 4 kubwa
• chops ya nyama ya nguruwe , kuhusu 1 1/2 inchi wene
• 1 kijiko cha kuku cha kuku
• Chumvi na safi
• pilipili nyeusi chini ya ladha
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• Vijiko 1 vya siagi
• 1 kubwa kitunguu vitunguu, iliyokatwa
• Chini ya chumvi
• 4 karafuu vitunguu, finely minced
• 1 iliyopangwa unga wa kijiko
• 1 1/2 vikombe kuku mchuzi
• 1/4 kikombe buttermill
• 1/4 kikombe maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hupanda pande zote mbili na msimu wa kuku, chumvi, na pilipili.
2. Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Wakati mafuta ya moto, kahawia nguruwe hupanda vizuri, dakika 5 kwa kila upande. Ondoa kwenye sufuria na uhifadhi kwenye sahani.
3. Omba mafuta ya ziada na uweke sufuria nyuma kwenye jiko juu ya joto la kati. Ongeza siagi na vitunguu, pamoja na chumvi kubwa. Saute kwa muda wa dakika 10, au mpaka vitunguu vimeduliwa vizuri. Vitunguu vinahitaji kupiga caramelize kwa matokeo bora.

1. Koroga vitunguu na upika kwa dakika 1. Kuvuta unga na kupika kwa dakika 2.
2. Ongeza mchuzi wa kuku , siagi, na maji. Kama mchanganyiko unapokuja kupika, tumia kijiko cha mbao ili kupoteza bits yoyote ya rangi iliyo chini ya sufuria.
3. Geuza joto chini na basi kivuli vitunguu simmer kwa muda wa dakika 15. Ongeza kiwango cha maji ikiwa inaonekana kuwa unene sana.
4. Ongeza nyanya za nyama ya nguruwe na juisi yoyote nyuma kwenye sufuria na kanzu na kamba. Kupika kwa muda wa dakika 10 hadi 15, au hata nyama ya nguruwe imefanywa kama unavyopenda; joto la ndani linapaswa kufikia angalau 145 F kwa kiwango cha salama cha uaminifu. Ladha kwa msimu na ukebishe ikiwa inahitajika.
5. Kumtumikia nguruwe ya nguruwe juu ya mchele mweupe uliowekwa na kitunguu cha vitunguu.

Mapendekezo ya Utumishi

Chochote cha nyama ya nyama ya nguruwe na kitunguu cha vitunguu juu ya mchele ni faraja ya moyo ambayo haihitaji sana kwa njia ya pande. Mazao ya mazao na muffin ya mahindi daima ni washirika wenye kitamu na chochote ambacho kina nyama ya nguruwe. Au badala ya Kifaransa au mkate wa sourdough kwa ladha kali. Toast ya vitunguu huongeza texture fulani. Ongeza mboga ya kijani iliyopikwa kama broccoli, mbaazi, maharagwe ya kijani au limaa kwenye sahani na una chakula cha moyo, na usawa. Ingawa nyama ya nyama ya nguruwe ni nyama nyeupe nyeupe, matajiri ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hupiga wito wa kitunguu kwa ladha sawa. Jaribu pinot nyeusi au shiraz kwa pairing yenye kuridhisha.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	711
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	43 mg
Sodiamu	746 mg
Karodi	107 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	22 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)