Bondi Kireno cha Kuku ya Burger ya Kuku

Kichocheo hiki cha Kireno cha burger ni kuchukua yetu kwa Burger maarufu wa Australia . Toleo letu linakuanza na maziwa ya kuku hukua kwenye mchuzi wa pilipili iliyo na kavu ya habanero ya kavu, pilipili ya pilipili, paprika, juisi ya limao, vitunguu, tangawizi na sukari kidogo. Wao hupunguzwa kwa unga na kisha sufuria.

Njia ya jadi ya kupika kuku huu, hasa wakati mfupa umeachwa ndani, ni kwa kuchochea lakini sufuria ya sufuria inakupa udhibiti zaidi wakati unafanya kazi na vijiti.

Nini Utahitaji

• 4 za kifua vya kuku
• 2 kavu
• maziwa ya habanero ( yamekatwa na mbegu zimeondolewa)
• Lemoni 2 (juiced)
• Vijiko 2 vya tangawizi (minced)
• Vijiko 6 vya mboga
• Vijiko 2 vya paprika
• 4 clove vitunguu (minced au taabu)
• 1/2 kijiko cha sukari
• Kijiko 1 kilichokaa kavu ya pilipili
• 1 kikombe kila kusudi
• unga (kwa kufungua)
• 1 kijiko cha bahari chumvi
• 4 hamburger buns
• Vijiko 4 vya mayonnaise
• 4 majani ya romaine lettuce
• 4 vipande hutoa cheese

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kuchanganya chuma, kuchanganya chili habanero kung'olewa, maji ya limao, tangawizi, mafuta ya mboga, paprika, vitunguu, sukari na flakes pilipili. Koroga haraka kumfunga mafuta na maji ya limao.
2. Spoon nusu ya mchuzi katika bakuli tofauti na kuweka kando kwa baadaye.
3. Ongeza kifua cha kuku kukua mchuzi wa pilipili na kusukuma vizuri kwa kanzu. Jalada na friji kwa saa 1.
4. Changanya pamoja unga na chumvi. Ondoa maziwa ya kuku kutoka kwa mafuta ya pilipili na kutikisa mbali yoyote ya ziada. Punguza kifuani, moja kwa wakati, katika mchanganyiko wa chumvi ya unga.

1. Mara tu uko tayari kupika kuku, sua sufuria ya ukubwa wa kiwango cha kati na mafuta kidogo ya mboga au canola. Panda matiti ya kuku kwa dakika kadhaa kila upande hadi kupikwa.
2. Kueneza mayonnaise kwenye bunduki za hamburger. Weka chini ya bun na lettuce ya romaine, kuongeza kifua cha kuku, provolone jibini na kisha kijiko kwenye baadhi ya mchuzi wa pilipili. Kumtumikia mara moja na saladi safi ya kijani ili kuharibu palate.

Historia ya Bondi ya Burger

Burger hii ya kumwagilia kinywa ilizaliwa katika duka la kuku la mto la Kireno huko Bondi Beach huko Sydney lakini imeenea nchini Australia na New Zealand.

Duka, ambayo sasa inajulikana kama Oporto, ilianzishwa na Antonio Cerqueira. Leo, kuna maduka zaidi ya 100 nchini Australia na New Zealand. Fuata mapishi hii rahisi ili kuona ni kwa nini ni maarufu. Kichocheo cha pili cha mchuzi wa pilipili hajawahi kufutwa lakini tunadhani kichocheo yetu ni sahihi kwenye kufuatilia.