Matango ya Kiarmenia ( matumbo) au matango ya mara kwa mara hutofautiana na nyanya katika saladi hii ya Morocco ( shlada ) na vinaigrette na mint safi.
Wakati mwingine hujulikana kama shlada 'arobiya (saladi ya nchi) au shlada kitaifa (saladi ya kitaifa), inaweza kutumika kama ilivyo au kutumika kama msingi wa kufanya saladi nyingine.
Kuchanganya saladi angalau dakika 10 kabla ya kuhudumia itaruhusu ladha kuchanganya. Kijiko kinaweza kutolewa, lakini saladi pia inaweza kuliwa kama kuzama na mkate wa Moroccan ( khobz ) kwa kuifanya.
Nini Utahitaji
- 1 pound feggous au tango
- Pound 1 ya nyanya safi
- Vijiko 2
- parsley safi (au supu, iliyokatwa)
- Vijiko 2 hadi 3 vitunguu (vyema kung'olewa)
- Vijiko 2
- juisi ya limao (au siki)
- Vijiko 3 vya mzeituni (au mafuta ya mboga)
- Dash chumvi
- Dashipili
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza vyema sana ili ngozi nyeusi ya kijani inabakia, na uifute vizuri. (Ikiwa unatumia matango ya kawaida , unataka kuondoa mbegu kabla ya kuacha.)
- Blanch na nyanya nyanya, uzae na uwape vipande vidogo.
- Changanya nyanya na parsley inayofaa, au vitunguu, vitunguu, maji ya limao au siki, mafuta na chumvi na pilipili ili kuonja.
- Ikiwa wakati inaruhusu, kuondoka mboga ili kurudi kwenye joto la kawaida au katika friji hadi saa. Kutumikia katika bakuli ndogo au kwenye sahani ya saladi ya mtu binafsi.
Unaweza Pia Unaweza
- Mapishi ya Saladi ya Cold Beet ya Morocco : Hii saladi ya rangi yenye rangi ya laini vinaigrette ni ya kawaida kwako kwa sababu ina matajiri katika potassiamu, manganese, vitamini C, na fiber.
- Karoti ya Morocco na Mapishi ya saladi ya machungwa: Saladi hii ya kawaida ya Morocco ina makala ya machungwa yaliyochapishwa na vikaroti iliyokatwa, maji ya maua ya machungwa, na juisi ya limao.
- Mapishi ya Salafi ya viazi ya viazi ya Moroko : viazi vitamu au machuzi hukatwa, kuchujwa hadi zabuni na kisha kuchanganywa na syrup ya buttery iliyofunikwa na sinamoni, safari, na asali ili kufanya saladi rahisi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 33 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |