Mapishi ya saladi ya viazi ya viazi ya Mexico

Ingawa mengi ya saladi ya Moroko yanatakiwa kuuliwa kama kuchanganya na mkate wenye mchanganyiko kama vile khobz , hii ya viazi ya sukari yenye harufu nzuri ( batata hlouwa ) ambayo hutawala na huomba kwa uma. Viazi au viazi vya viazi vinasemwa, hupigwa kwa kuchelewa mpaka kisha huchanganywa na siki ya utajiri wa buttery iliyofunikwa na sinamoni, safari, na asali. Rahisi, tamu na ladha! Mavuno ni ziada ya ziada lakini ya ziada.

Kutumikia saladi kama kuambatana na chakula cha spicy, vitambulisho tamu na vitamu , kuku au kuku na nyama. Au, fikiria kuifanya mboga kwa kuitumikia na vitunguu na mazabibu ya maramu ya Morocco ( tfaya ) juu ya couscous, mchele au nafaka nyingine.

Pia, jaribu viazi vitamu katika Couscous ya Moroko na Mboga saba au kwenye mboga ya mboga ya Sweet Potato Tagine.

Nini Utahitaji

• 1 lb. (1/2 kg) viazi vitamu (au yamia)
• Chaguo: 1/3 kikombe giza zabibu za dhahabu
• Vikombe 4 za maji (au kutosha kufunika viazi vitamu)
• Kwa Siri:
• Vijiko 3 vya asali (au
• sukari , kama unapendelea)
• Vijiko 3
• siagi
• Vijiko 3 vya maji
• 1/2 kijiko chini ya sinamoni
• 1/4 pilipili pilipili
• 1/8 kijiko
• mto
• Piga
• nyuzi za safari (zilizopigwa)
• Chumvi, kulahia

Jinsi ya Kuifanya

1. Ikiwa unatumia mazabibu, uwachukue na uache shina yoyote. Kuwaweka katika bakuli ndogo, jifunike na maji ya moto na uwaweke kando ili ueneke wakati unapoanza maandalizi ya saladi.
2. Piga viazi vitamu na uache vipande vya 1/2 "Kata kila kipande ndani ya vijiti 1/2"; kisha shika juu ya vijiti na kuzipata ndani ya cubes 1/2. Ukubwa zaidi kwa ukubwa wa cubes viazi tamu, zaidi sawasawa wao kupika.

1. Osha cubes za viazi vitamu katika bakuli la maji baridi; Piga yao karibu na vidole ili kusaidia kuondoa wanga zaidi. Chaa viazi zilizo kwenye kaburi, suuza maji yenye maji na uhamishe kwenye sufuria ya 2-quart.
2. Funika viazi na maji baridi ya chumvi, mahali pa juu ya joto na kuleta chemsha. Kupika kwa muda wa dakika 5, au tu mpaka viazi ni zabuni. Jaribu kuepuka kuchukizwa au cubes zitapoteza mipaka yao safi na ikawa mushy.
3. Panua viazi vitamu vya kupikwa kwenye colander na uondoke ukimbie wakati unapofanya syrup.
4. Futa zabibu uziweke katika sufuria moja ambayo viazi zilipikwa. Ongeza asali, siagi, maji na viungo. Kuleta joto juu ya joto na kupika kwa muda wa dakika 1 hadi 3, au mpaka fomu za syrup. Ladisha na kurekebisha msimu.
5. Rudisha viazi vitamu kwenye sufuria na upole sana ukawape nguo kwa syrup.
6. Kutumikia viazi vitamu joto au joto la kawaida.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	442
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	23 mg
Sodiamu	206 mg
Karodi	87 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)