Chakula cha kupendeza ambacho hupatikana katika tamaduni ni pudding ya mchele wa vanilla, ambayo inaweza kutumiwa moto au baridi. Wakati mchanganyiko wa mchele hutofautiana kulingana na kichocheo, kile kinachoonekana kubaki mara kwa mara ni matumizi ya mchele, aina fulani ya sweetener na maziwa au maji. Nini mabadiliko mara nyingi ni kwamba puddings baadhi ya mchele ni kuoka na wengine ni kupikwa juu ya jiko-juu (kama hii ni). Tofauti nyingine hufanyika katika zabibu za kuongeza-kama na zabibu nyingine.
Kichocheo hiki rahisi hupikwa juu ya jiko na iko tayari chini ya dakika 15. Ni ladha peke yake au unaweza kuivuta kwa dash ya cream au matunda yaliyopikwa na kuinyunyiza ya mdalasini.
Nini Utahitaji
- 2 3/4 vikombe maziwa (nzima)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/2 kikombe cha mchele (nafaka fupi)
- 1/4 kikombe sukari
- Lamu ya 1/2 (zest)
- 1 chumvi chumvi
- Hiari: pinch chini ya sinamoni (kwa ajili ya kupamba)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka maziwa katika sufuria ndogo juu ya joto la chini. Ongeza kiini cha vanilla na koroga.
- Mara baada ya maziwa kuanza kwa mvuke, nyunyiza kwenye mchele na ucheze kwa upole kwa kijiko cha mbao. Punguza joto kidogo na upika kwa muda wa dakika 5, ukisisitiza mara kwa mara.
- Mara tu nafaka ya mchele itaanza kuvuta, kuweka kifuniko kwenye sufuria na kupunguza joto. Jihadharini na mchele na usumbue mara kwa mara kwa dakika 5 hadi 7.
- Mara baada ya mchele kupikwa, toa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza sukari, zest ya limao na chumvi. Koroga kwa upole na ladha. Ongeza sukari kidogo zaidi ikiwa ni lazima.
- Kutumikia moto, joto la kawaida au chilled. Nyunyiza na mdalasini kabla ya kutumikia.
Mwisho Pudding Origins
Hapa ni mambo machache ambayo huwezi kujua kuhusu pudding ya mchele:
- Mizizi ya pucding ya mchele imerejea kwenye mbolea za nafaka (supu yenye nene au mchuzi) uliofanywa katika nyakati za kale katika Mashariki ya Kati.
- Pudding ya mchele ilikuwa dessert maarufu wakati wa Shakespeare. Shakespeare mwenyewe anasema pudding ya mchele kama sehemu ya sikukuu ya sherehe katika Tale ya Majira ya baridi, Sheria IV.
- Kwa muda mrefu, pudding ya mchele imehusishwa na lishe bora na digestion rahisi.
- Pudding ya mchele ilikuwa ya kwanza kutajwa katika maandiko ya matibabu - sio kupika vitabu.
- Pudding ya mchele imependekezwa kwa watu wa umri wote wenye magonjwa ya tumbo.
Zaidi Mapishi ya Dessert ya Australia / New Zealand
Hapa kuna maelekezo ya dessert ya Australia / New Zealand nadhani utafurahia:
Biscuits za ANZAC: Biscuit ya "Wajeshi wa Australia" wa Kwanza
- Chocolate na Cornflake Biscuits ya Afghanistan
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 148 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |