Spicy Karoti Hummus Vegetarian Sandwich

Kazi ya karoti hummus yenye vitamu ni mojawapo ya njia zangu mpya zinazopendeza kueneza hii ya chickpea ya classic. Punguza kwenye mboga iliyochapishwa yenye mboga na kuongeza mboga zako zote za kupendeza kwa ajili ya kuchukua sandwich ya mboga mboga.

Nini Utahitaji

• Kwa Spicy karoti hummus:
• Karoti 1 pounds (kung'olewa katika chunks 1-inch)
• 3 vitunguu vitunguu
• Vijiko 4 vya ziada bikira ya mafuta (imegawanywa)
• Vikombe 1 1/2 vikwazo vya chickpeas (kuchafuliwa na kuvuliwa ikiwa inaweza kutoka)
• 1/4 kikombe tahini
• Vijiko 2 safi maji ya limao
• 1/4 kikombe maji (pamoja na zaidi nyembamba kama ni lazima)
• 1/2 kijiko cha ardhi cumin
• 1/2 kijiko cha tangawizi
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 1/2 sriracha
• Kwa Sandwich:
• 1 multgrain bun (toasted)
• Vijiko viwili vya karoti hummus
• vipande chache vya tango safi
• vipande chache vya nyanya safi
• Vijiko 2 vilivyopanda
• Kijiko 1
• vitunguu vyekundu vyekundu
• Pete za pilipili za ndizi

Jinsi ya Kuifanya

--- KWA HUMMUS YA KAZI YA HABARI ---

1. Anza kwa kutupa karoti na vitunguu na nusu ya mafuta ya mzeituni na chumvi na kuzipiga katika tanuri 425 hadi tani - muda wa dakika 20 - kukata karoti katikati kwa njia ya kupikia. Mara baada ya kupikwa, kuweka kando na uache baridi.
2. Kuongeza karoti zilizopikwa na zilizokatwa, karafuu za vitunguu, tahini, 2 tbsp juisi ya limao, maji, na viungo kwa mchakato wa chakula na pigo mpaka laini - ikiwa hummus ni mno sana kuendelea kuongeza mafuta na / au maji hadi laini na ladha.

1. Koroa katika Sriracha kama vile unaweza kushughulikia na msimu na chumvi na pilipili. Tumia mara moja au friji.

--- KWA SANDWICH ---

1. Futa bunduki yako ya mbegu nyingi na uongeze smear ya hummus ya karoti ya spicy kwa kila upande. Panda juu ya nyanya, mimea, pilipili ya ndizi, vitunguu vidogo vyekundu, na matango. Kuchukua nusu nyingine ya bunduu iliyochapishwa na mbegu ya juu na kuiweka juu. Kutumikia mara moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	2823
Jumla ya Mafuta	173 g
Fati iliyojaa	23 g
Mafuta yasiyotengenezwa	90 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,012 mg
Karodi	255 g
Fiber ya Chakula	62 g
Protini	102 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)