Stroganoff hii ni rahisi sana ya kupika nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, ambayo hutengenezwa na steak pande zote na sour cream, pamoja na uyoga na msimu mwingine.
Nilifanya kichocheo hiki (picha) na udongo wa pande zote, na ilikuwa ya ajabu na vidonda na broccoli ya mvuke upande. Angalia tofauti hapa chini kwa toleo hilo.
Nini Utahitaji
- Pili 3 ya nyama ya mviringo (1/2 inch thick)
- 1/2 kikombe unga wote wa kusudi (kwa kufungua ng'ombe)
- Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
- 1/4 pilipili pilipili
- 1/2 kijiko kavu haradali
- 2 vitunguu ya kati (nusu na nyembamba)
- 2 (4 ounces kila mmoja) makopo uyoga (iliyokatwa na mchanga) au 8 ounces safi sliced uyoga
- 1 inaweza (10 3/4 ounces) mchuzi wa nyama (hupigwa)
- Hiari: Vijiko 2 hadi 4 vyeu mvinyo nyeupe
- 1 1/2 vikombe sour cream
- Vijiko 3 vya unga
- Pamba: parsley iliyokatwa safi
Jinsi ya Kuifanya
Punguza mafuta yote ya ziada kutoka kwenye steak na ukipiga-inchi 3 inch strips kuhusu 1/2-inchi pana.
Kuchanganya unga wa kikombe cha 1/2, chumvi, pilipili na haradali kavu; toa kwa vipande vya steak kwa kanzu kabisa.
Weka steak iliyopikwa kwenye Mto wa Crock na kuchochea katika vitunguu na uyoga.
Ongeza mchuzi wa nyama na divai; koroga kuchanganya.
Funika na kupika chini kwa muda wa masaa 6 hadi 8, au mpaka nyama ya nguruwe ni zabuni.
Katika bakuli ndogo kuchanganya cream sour na unga.
Changanya hadi laini.
Kabla ya kuwahudumia, punguza mchanganyiko wa sour cream ndani ya nyama ya nyama. Endelea kupika juu ya hali ya chini hadi joto na kuenea.
Nyunyiza na parsley iliyokatwa.
Tofauti
- Slow Cooker Ground Ng'ombe Stroganoff - Brown 3 paundi ya nyama ya konda maumivu katika vijiko 2 ya mafuta ya mboga, kuvunja nyama ndani ya chunks ndogo. Ongeza kikombe cha 1/4 cha unga, kijiko cha 1/2 cha chumvi na kijiko cha 1/4 cha pilipili na changanya vizuri kuchanganya. Uhamishe kwa mpishi wa polepole na uendelee na kichocheo, uongeze vitunguu, uyoga, mchuzi, na divai. Tuma unga wa ziada katika cream ya sour; kuchochea katika cream cream kabla ya kuwahudumia.
Unaweza pia kuwa
Haraka na Rahisi Steak Stroganoff
Rahisi ya Nyama Stroganoff Na Vipodozi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 500 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodiamu | 891 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 51 g |