Kipindi hiki cha Native kinazalisha Citrus, Kozi na Chokoleti
Kuhusu Matunda ya Passion
Matunda ya mateso hua juu ya mizabibu na ni aina ya maua ya shauku. Ni asili ya mikoa ya Kusini mwa Amerika na inafikiri kuwa imetokea Paraguay, kusini mwa Brazil, na kaskazini mwa Argentina. Ni kawaida kutumika katika kupikia kote bara.
Matunda ya mateso pia huitwa passionfruit, grenadilla, maracuya, na maracuja.
Kuna aina zote za rangi ya zambarau na za njano, na matunda hutofautiana kwa ukubwa kutoka kwa ukubwa wa plamu kwa ukubwa wa mazabibu.
Matunda ina ngozi, ngozi yenye rangi nyembamba wakati ilichukuliwa tena, lakini ngozi inakuwa imeharibika na kunama kama matunda ya matunda.
Ladha ya matunda ya tamaa ni pigo na kupumua wakati matunda ni safi, lakini inakuwa tamu na ngumu zaidi kama matunda yamevunja. Wengine hupenda kula matunda ya mateso wakati unapoongezeka kwa sababu punda kisha hupenda karibu kuchomwa.
Kupika Na Matunda Machafu Machafu, Pulp Frozen au Juisi
Matunda ya tamaa yana mchanganyiko wa mbegu za gelatin, ambazo zinaweza kutolewa kwa urahisi na kijiko.
Ili kupika na majani, uipishe kwa upole katika microwave au juu ya jiko ili kufanya majimaha zaidi ya kioevu na rahisi kukabiliana. Funga vidonda vya joto kwa njia ya kumboa faini ili kuondoa mbegu. Wakati mwingine mbegu zinahifadhiwa kutumia kama mapambo. Unaweza kupata vurugu vya matunda ya shahawa katika maduka mengi ya mboga na masoko ya Kilatini, ambayo ni tayari kutumia katika maelekezo mengi mara moja tu.
Furaha ya matunda ya matunda ya matunda huelekea kuwa tart kabisa.
Maji ya matunda ya matunda mara nyingi huwa na vitamu na viungo vingine. Unapopika kwa juisi ya matunda ya matunda ya chupa, angalia orodha fupi ya viungo, ikiwa ni pamoja na matunda ya matunda ya matunda, na uzingatia ladha ya juisi kwa kuchemsha hadi nusu ya kiasi chake cha awali kabla ya kuitumia kwenye mapishi.
Lishe
Matunda ya tamaa ni chakula na mchanganyiko usio na hatia lakini huingiza punch ya lishe. Matunda moja ya matunda yana kalori 17 tu na gramu 4.2 za wanga, 1,9 ambayo ni nyuzi. Mbali na nyuzi, tunda la matunda ni chanzo kizuri cha vitamini C na A na potasiamu.
Mapishi ya Mapishi ya Passion ya Amerika Kusini
Matunda ya tamaa mara nyingi hutumiwa katika damu, pipi, vinywaji vya matunda, visa na sahani za kitamu. Ina ladha yenye harufu nzuri ambayo huenda vizuri na machungwa, nazi, chokoleti (hasa chokoleti giza), mango, mananasi, na cream.
Maracuya Sour Cocktail - Matunda ya Passion Pisco Sour
Sauce Matunda ya Matunda - Salsa de Maracuya
Mango Passion Matunda Tart - Tarta de Mango y Maracuya
Chocolate Passion Matunda Truffles - Trufas de Maracuya
Chumba cha Mousse cha Matunda - Mbuse Bolo Mousse de Maracuya