Hapa kuna mapishi ya omelet ya 2 ya yai na vitunguu vya kijani, nyanya zilizokatwa, na jibini iliyokatwa, pamoja na msimu. Pamoja na viungo vingine vya ziada kwa kitamu kitamua, ni njia ya haraka ya kupiga kinywa kifungua kinywa asubuhi. Ni rahisi na ladha!
Omelet inafaa sana. Kutoa ladha ya Tex-Mex na poda kidogo ya pilipili , pilipili ya jalapeno iliyokatwa, na mchanganyiko wa jibini la Mexican. Na jisikie huru kuongeza ham iliyokatwa, sausage iliyopikwa, au bakuli iliyopikwa.
Nini Utahitaji
- Mayai 2
- Vijiko 1 nusu na nusu (au maziwa)
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Dash 1 ya mchuzi wa Worcestershire
- Hiari: 1 msimu wa dash (Cajun au Creole)
- Pasipili nyeusi 1 dash
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2-3 Cheddar jibini (finely shredded)
- Kijiko cha shallot 1 (kilichochongwa)
- Nyanya 1 ya kijiko (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kwa whisk au blender, kupiga mayai mpaka laini na frothy.
- Whisk katika cream au maziwa, chumvi, mchuzi Worcestershire, na pilipili.
- Joto la siagi kwenye skrini ya chini ya 8-inch skillet juu ya joto la chini; poura katika mchanganyiko wa yai.
- Piga pole polepole, uinuke kwa upole pande zote ili kuruhusu yai usiochushwa kukimbia chini.
- Wakati omelet ina karibu kupikwa lakini bado inaangaza juu, kifuniko na kuendelea kupika hadi uso wavu, juu ya dakika 1 hadi 2.
- Juu na jibini iliyokataliwa, nyanya, na vitunguu ya kijani; Piga nusu na uendelee kupika hadi jibini limeyeyuka.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza kijiko cha 1 cha pilipili ya bluu ya rangi ya kijani au ya rangi nyekundu.
- Tuma vitunguu vya kijani au uimilike na vitunguu vyekundu vyekundu.
- Ongeza kijiko au mbili au laini iliyopikwa nyama, sausage, au bacon.
- Ongeza dashi ya vitunguu kwenye omelet.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 485 mg |
| Sodiamu | 637 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 26 g |