Inatafuta pande mpya kwa likizo? Sahani hii sio tu ya kukata rufaa mbele, lakini ni nzuri sana, na kupasuka kwa cranberries nyekundu dhidi ya kuongezeka kwa machungwa ya ajabu.
Kwa ujumla, viazi zilizochujwa ni kikuu cha kuingia katika kaya nyingi. Hata hivyo, kuna kitu maalum cha ziada juu ya sahani ya viazi iliyohifadhiwa ambayo hufanya meza kuwa nzuri sana na sherehe. Sahani hii ni kamili kwa ajili ya msimu wa likizo na ingeweza kuimarisha sahani nyingi na sahani mbalimbali. Kichocheo hiki ni furaha ya watu wengi!
Wakati, viazi hizi vilivyozingatiwa zingeweza kuingizwa kwa urahisi katika mpango wako wa shukrani au mpango wa likizo ya chakula cha jioni, unapaswa pia kuzingatia kuwahudumia upande huu na sahani kuu ya moyo siku ya siku ya likizo. Jaribu Pamba ya Pork Oregano ya Nguruwe , Mchicha wa Sipinashi na Feta iliyopandwa , au Prosciutto iliyotiwa Nyundo iliyozikwa nyama ya Nguruwe . Na karibu yoyote mapishi yasiyo-kama-tamu mboga itasaidia tamu creamy katika viazi. Jaribu kuunganisha na Saladi ya Autumn ya Urembo , Mboga za Jadi za Saiti , au Creamed Kale .
Nini Utahitaji
- Chumvi au chumvi ya kosher kwa ladha
- Vitoni 3 viazi vitamu (hupigwa na cubed)
- Vijiko 2 vya machungwa
- Vijiko 3 vya siagi
- 1/4 kikombe cha maziwa yote
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1 kikombe cha cranberries waliohifadhiwa (kilichochafuliwa na kilichochaguliwa)
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa kuchemsha juu ya joto kali. Ongeza viazi na kuruhusu maji kurudi kwenye simmer. Kurekebisha joto hivyo maji inabakia kwenye simmer na kupika hadi viazi vitamu ni laini sana, dakika 20 hadi 25.
Futa viazi na uwareje kwenye sufuria. Tumia mchanganyiko wa kuzamisha au masher ya viazi ili kuchanganya viazi. Vinginevyo, fanya viazi kwa njia ya mchezaji au kinu cha chakula, kuruhusu viazi zilizochujwa kurudi kwenye sufuria. Ongeza juisi ya machungwa, siagi, maziwa, chumvi, na pilipili na kuchanganya kwa kuchanganya vizuri na joto kupitia.
Tumia sahani ya kuhudumia na uinamishe na cranberries iliyokatwa. Kutumikia moto.
Vidokezo vya Mapishi:
Tumia mbegu za makomamanga waliohifadhiwa waliohifadhiwa badala ya cranberries iliyochongwa, iliyosafishwa kwa cranberries kwa ajili ya rangi nyingine na ladha ya ruby nyekundu.
Fanya viazi hadi siku 2 kabla ya muda na duka kwenye chombo kisichotiwa hewa katika friji. Joto ndani ya sufuria juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, hadi joto lenye joto, au vinginevyo katika tanuri 300 F, na kuchochea mara kwa mara. Unaweza haja ya kuongeza kidogo ya maziwa ya ziada au juisi ya machungwa ikiwa viazi ni nene sana. Kueneza cranberries au mbegu za makomamanga juu tu kabla ya kutumikia.
- Ikiwa unataka ladha ya machungwa iliyojulikana zaidi, ongeza kijiko 1 cha jani la machungwa unapoongeza juisi na viungo vingine.