Yote Kuhusu Cauliflower

Kama vile mboga zingine za cruciferous kama broccoli, kale, kabichi, na mimea ya brussels, mazao ya cauliflower ni mazao ya baridi ya hali ya hewa labda yanajulikana zaidi kwa mali zake za afya, pamoja na uwezo wake wa kuchanganya katika mazingira yake ya upishi, kutoa mwili na wingi kwa chini mapishi ya carb. Kwa wachujio wa ndani, hata hivyo, kukomaa kwa hali ya hewa ya baridi na uwezo wa kuhifadhi bora hufanya kuwa kuanguka na baridi sana.

• 01 ya 07

  Msimu wa Koliflower

  Cauliflower inaweza kukua, kuvuna, na kuuza kila mwaka, lakini kwa asili ni mazao ya baridi ya hali ya hewa. Sunshine na joto huleta ladha kali katika maua yaliyotengenezwa ambayo yanajumuisha florets iliyojaa vyema kwenye kichwa cha cauliflower, wakati baridi na baridi huleta upande wake mzuri.

  Cauliflower inafaa sana wakati wa kuanguka na baridi na mwishoni mwa spring.

• 02 ya 07

  Kuchagua Choliliflower

  Angalia vichwa vya rangi nyeupe au rangi ambazo hujisikia kwa uzito wao. Majani ya kijani yaliyotengenezwa sana ambayo hufunika kichwa cha cauliflower inapaswa kuonekana safi, sio kuharibiwa au ya manjano au kavu.

  Unaweza pia kupata kijiji cha rangi ya kijivu cha rangi ya zambarau au vichwa vya dhahabu za kijani na kijani "broccoflower" kwenye masoko mengine. Hizi ni njia mbadala (hasa kwa sahani za mboga) na zinaweza kutumika kama vile cauliflower ya kawaida nyeupe.

• 03 ya 07

  Kuhifadhi Cauliflower

  Keep cauliflower kwa uhuru amefungwa katika plastiki katika friji. Fresh kutoka vichwa vya soko huenda hadi wiki 2.

  Unaweza kukata cauliflower kwenye florets na kuziweka, kufungwa, katika mfuko wa plastiki katika friji. Wataendelea hadi wiki moja kwenye jokofu iliyowekwa vizuri.

• 04 ya 07

  Cauliflower ya kupikia

  Cauliflower ina harufu nzuri, ya nutty wakati inapikwa vizuri. Koliflower ya mkali inaweza kuwa na bite nzuri sana, lakini ikiwa imechanganywa na mazao ya kikaboni inaweza kuwa na kuongeza kubwa kwa mboga mboga mboga au mboga.

  Kolili ya mbolea inaweza kuchujwa , kuchujwa , kuchujwa , au kukaanga, pamoja na kupikwa! Pata maelekezo ya ladha ya cauliflower hapa.

• 05 ya 07

  Kutumia kichwa cha wote

  Kama kupikwa au kuliwa ghafi, cauliflower hupasuka au kukatwa kwenye florets. Majani yoyote ya nje yameondolewa (unaweza kuokoa haya ili kukata na kuongeza kwenye koroga au kahawa, tu kujua kwamba wana ladha kali ya cauliflower). Msingi mara nyingi huondolewa na kuachwa, lakini ni kama chakula na kitamu kama florets, hivyo jisikie huru kuifuta na kupika vipande vipande pamoja na florets! Hii ni kweli hasa ikiwa unafanya aina yoyote ya supu ya cauliflower .

  Kichwa nzima cha cauliflower kinaweza pia kuchomwa kwa kuwasilisha stunning.

• 06 ya 07

  Cauliflower kukua

  Licha ya ukweli kwamba ni faini vizuri katika hali ya hewa ya baridi, cauliflower inahitaji jua kamili wakati inakua - angalau masaa 6 'ya thamani. Tafuta maalum (ikiwa ni pamoja na vidokezo vya kuweka cauliflower nyeupe nyeupe kama inakua) juu ya Kupanda Bustani.

• 07 ya 07

  Chakula cha Kolilili

  Kolilili haina kalori nyingi (tu 153 katikati) lakini mengi ya virutubisho. Kwanza, kikombe cha utumishi 1 kina 2 gramu ya fiber. Pia ni chanzo bora cha vitamini C, vitamini K, folate, na vitamini B. Pia ni chanzo cha kalsiamu na magnesiamu, pamoja na fiber na omega 3 mafuta asidi.