Viungo vichache (sawa, idadi nzuri ya viungo!) Na kidogo tu ya sukari hugeuka kichwa cha cauliflower ndani ya kutibu caramelized, spicy, golden. Kutumikia hii kama sahani ya upande au tu kama appetizer ya ajabu - viungo ni nzuri pamoja na vinywaji. Pia ni kuongeza mazuri kwa mchanganyiko wa mboga iliyotiwa kama sehemu ya sikukuu kubwa, buffet, au sadluck sadaka.
Kwa nini manukato mengi? Paprika ya moto huongeza joto (wazi), lakini pia kina kirefu. Vipande vya paprika vyema juu ya udongo huo bila joto zaidi. Cayenne anaongeza joto kali zaidi kwa wale wanaoipenda, rangi ya dhahabu huleta rangi ya dhahabu ya kipaji na ladha ya tajiri, na mdalasini unaongeza kugusa kwa joto. Ikiwa una pepe nzuri au ya mara kwa mara, huenda unataka kutumia hiyo badala ya paprika ya moto, na kisha uongeze kugusa zaidi ya cayenne, ikiwa unapenda vitu vichafu.
Nini Utahitaji
- Kichwa 1
- kibolili
- Vijiko 3 vya siagi
- Sukari 1 sukari
- 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- 1/2 kijiko cha moto cha paprika
- 1/2 kijiko tamu paprika
- 1/4 kijiko cayenne (hiari)
- 1/4 kijiko cha kijiko *
- 1/8 kijiko chini ya sinamoni
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 450F. Wakati moto wa tanuri hukatwa msingi wa cauliflower. Kata florets ya cauliflower katika vipande vya ukubwa wa bite. Taasisi inaweza kuwa umefuta kiasi cha shina ili kupata florets ndogo, lakini kukata na kuingia kwenye shina kugawanya florets kwa muda mrefu, matoleo ya kifahari zaidi ni njia rahisi, na ya kupoteza, sawa. Unaweza kuondokana na msingi, au kukata ndani ya vijiti au cubes ndogo ya ukubwa wa cubes na kupika kwa florets.
- Katika sufuria kati ya joto la kati, suuza siagi. Kuondoa joto na kuchanganya katika sukari, chumvi, pilipili, paprika ya moto, paprika tamu, cayenne (ikiwa hutumiwa), turmeric, na sinamoni. Koroga mpaka sukari itapasuka kabisa. Ongeza kila cauliflower iliyokatwa na uangaze kuvaa koliflower iwezekanavyo iwezekanavyo na siagi ya spicy. Uelewa: Hii itachukua kiasi cha haki cha kuacha.
- Weka vipande vya cauliflower kwenye safu moja katika sufuria ya kuchoma au karatasi ya kuoka. Wala hawakugusa, ni bora, lakini huna haja ya kuwa na fussy kuhusu hilo. Kupika kwao katika tanuri mpaka kuenea, kupendeza, na zabuni na bits crispy kuunda kwenye mgodi-mgodi kuchukua muda wa dakika 25, lakini kila sehemu na sufuria ni tofauti. Maswali ya cauliflower zaidi ya saa.
Kutumikia cauliflower iliyotiwa moto au angalau joto. Mboga ya cauliflower ni ya ladha ya yote, lakini kama unataka kuongeza kipengele kingine, mtungi wa mtende hufanya jitihada nzuri au kitu cha kuchochea juu ya hili. Jazz it up kwa kuchanganya karafuu ya vitunguu minced na kidogo ya cumin ardhi au baadhi ya minced minuti majani ndani ya yogurt kwa mchuzi wa dunia rahisi.
* Mtungi hutumiwa hasa ili kuongeza rangi yake ya dhahabu yenye rangi nzuri, lakini ina ladha nzuri ya ardhi, pia. Ikiwa hutokea kuwa na baadhi ya mkono, sahani hii bado itakuwa kabisa ladha, ikiwa kugusa chini ya kupendeza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 237 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |