Unapopika unaweza kufikia masharti ambayo hayatoshi sana. Neno "kuwapiga" kwa kawaida lina maana ya kugonga kitu kwa kitu. Hiyo siyo maana ya neno katika kupika.
Ufafanuzi: Kuwapiga inamaanisha kuchanganya kwa kasi batter ili kuingiza kabisa viungo pamoja na hewa.
Matamshi: beet
Pia Inajulikana Kama: mjeledi
Mifano: Piga viini vya yai na sukari mpaka mchanganyiko umeongezeka mara mbili kwa ukubwa na rangi ya limao.
Au kuwapiga siagi na sukari pamoja mpaka mchanganyiko ni mwepesi na mkali.
Unapopika na kuoka, unahitaji kuelewa masharti na maneno na nini wanamaanisha. Maneno yana maana sana katika ulimwengu wa jikoni. Kuna tofauti kati ya maneno ya hatua kama vile "kuwapiga", "kuchochea", "mjeledi" na "panya". Wote wanamaanisha kitu tofauti kulingana na jinsi mchanganyiko unavyotumiwa kwa nguvu. Neno lingine ambalo linakuambia kuendesha unga ni "kupiga."
Matunda na batter lazima zifanywa kwa njia fulani ili kufanya mapishi kufanikiwa. Kwa mfano, wazungu wa yai hupigwa "kuchapwa" ili kuingiza hewa na kunyoosha protini za yai hivyo watashika Bubbles hewa katika povu imara. Lakini wazungu wa yai wanapigwa "hupigwa" ndani ya batter ili kusaidia kudumisha muundo wa povu. Na mchanganyiko ni "kupigwa" kuchanganya pamoja vizuri na kuingiza hewa kwa muundo.
Wakati batter au unga unapigwa, hii hufanyika kwa njia ya mchanganyiko, ama mchanganyiko wa kusimama au mchanganyiko wa mkono.
Unaweza kupiga kwa mkono kwa kutumia kijiko, lakini hii inaweza kuchukua nguvu nyingi na nishati. Kupiga na vifaa ni njia bora zaidi ya kukamilisha kazi.
Kazi za Cook za Kazi