Ingawa jina hilo linaonekana si la kawaida, dessert hii ni ladha! Imefanywa na kitamu cha maziwa kitakachosema, kinachoitwa hivyo kwa sababu ya mwili wake wa ndani nyeupe.
Nini Utahitaji
- Vikombe vidogo vyenye maziwa 4 (inayojulikana kama Lauki / Doodhi nchini India) - kuondoa ngozi na mbegu kabla ya kugawa
- 6 alipanda tbsps ghee / alieleza siagi (angalia mapishi chini) - kipimo wakati imara
- 1 kikombe khoya (angalia mapishi chini)
- 2 (400gms kila) makopo yaliyotengenezwa maziwa yaliyohifadhiwa
- 5
- mbegu za kijani za kijani , mbegu zilizoondolewa na poda na tsp ya sukari katika chokaa na pestle
- 1/2 kikombe cha almond, kilichopigwa na kukatwa kwenye slivers nyembamba
Jinsi ya Kuifanya
- Jua siagi ya ghee / iliyofafanuliwa kwenye sufuria iliyo na nzito (chini ya fimbo isiyo ya fimbo) kwenye moto wa kati mpaka joto.
- Ongeza mchanga wa maziwa kwa ghee hii na kuchanganya kuchanganya. Kupika, kuchochea mara kwa mara mpaka maziwa-gour anarudi uwazi. Dalili nyingine ya ushikamanifu wa kutazama ni kujitenga kwa ghee kutoka kwa maziwa.
- Ongeza khoya na kuchanganya vizuri. Piga kwa dakika nyingine 5.
- Sasa ongeza maziwa yaliyohifadhiwa na poda ya kashiamu na kuchanganya ili kuchanganya.
- Kupika hadi unyevu mwingi unapotoka kutoka kwa Halwa na hugeuka kwa uwiano mzuri wa pudding. Koroa mara nyingi ili kuzuia kuchomwa na kuchoma. Baada ya kumaliza, kuzima moto na kuruhusu kupendeza mpaka joto tu.
- Pamba na slivers za almond na utumie.