Miti ya Steamed katika Sauce ya Basil-Nazi ya Sauce

Vipande vilivyotengenezwa vizuri! Mapishi haya ya misuli ya Thai hufanya kivutio cha ajabu au chakula cha jioni kimapenzi kwa mbili. Maji safi hupigwa vyeupe katika divai nyeupe, kisha hupunguzwa kidogo katika mchuzi wa kokoni ambao ni wa Mungu tu. Safu hiyo imekamilika na coriander zaidi na safi. Kutumikia na divai yako ya favorite na mkate wa mkate wa Kifaransa ili kueneza juisi. Furahia!

Nini Utahitaji

• 1 lb safi
• missels
• 1 kipande cha ukubwa-kipande cha galangal (au tangawizi, kilichopigwa)
• Shallots 2 (au 1/4 kikombe vitunguu, kung'olewa laini)
• 3 karafuu vitunguu (minced)
• Hiari: 1/2 pilipili nyekundu (finely sliced)
• 1/3 kikombe cha divai nyeupe (au divai nyeupe kupikia)
• Pamba: 1/2 kikombe cha basil safi na majani ya coriander (yamekatwa)
• Kwa Sauce ya Basil-Nazi:
• 1 kikombe cha maziwa ya nazi
• 1/2 tsp. coriander ya ardhi
• 1/4 kikombe cha coriander safi (majani na shina)
• 1 tbsp.
• mchuzi wa samaki
• Tsp 1.
• Panya ya kijani (au badala ya tbsp zaidi ya 1.
• mchuzi wa samaki )
• 1 tbsp. juisi ya chokaa
• 1 tbsp. mchuzi wa soya

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa sufuria chini ya maji baridi. Weka kwenye jokofu hadi tayari kutumia.
2. Weka viungo vyote vya 'Saufi za Basil-Nazi' katika mchakato wa chakula. Tengeneza vizuri. Jaribio la ladha kwa chumvi, na kuongeza mchuzi zaidi wa samaki ikiwa sio chumvi cha kutosha. Ikiwa pia ni chumvi kwa ladha yako, ongeza juisi kidogo ya laimu. Ongeza pilipili kwa mchuzi wa spicier. Weka kando.
3. Joto sufuria kubwa ya kukata au ok kwa joto kubwa. Ongeza 1-2 Tbsp. mafuta na kuzunguka, kisha kuongeza galangal au tangawizi, shallots au vitunguu, vitunguu na pilipili (ikiwa unatumia). Futa-kaanga 2 dakika.

1. Ongeza divai nyeupe na misuli, kuchochea kwa upole. Kuleta kwa chemsha.
2. Kupunguza joto kupika (kati-chini) na kufunika na kifuniko kwa mvuke dakika 3.
3. Chukua kifuniko na gurudumu kwa upole. Ikiwa wengi wa vipindi vimefunguliwa, wako tayari kula. Lazima wale ambao hawajafunguliwa.
4. Kupunguza joto kwa chini. Ondoa kifuniko na uongeze mchuzi wa kokoni. Chuja kwa upole. Mara tu mchuzi ni wa joto, sahani hii iko tayari (sekunde 30 hadi dakika 1).
5. Kumtumikia, slide mchuzi na mchuzi kwenye sahani ya kuhudumia, ukawavute kwenye rundo. Nyunyiza na basil iliyokatwa na coriander safi. Ikiwa unataka, tumikia na mkate safi wa Kifaransa, au kitunguu cha vitunguu ili ueneze juisi. Furahia na chupa ya divai nzuri na mpendwa!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	897
Jumla ya Mafuta	40 g
Fati iliyojaa	27 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	127 mg
Sodiamu	2,077 mg
Karodi	68 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	66 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)