Kichocheo hiki ni bora unapotaka shrimp ya grilla, lakini usijisikie kama kujenga moto unayohitaji tu dakika tano. Shrimp hupigwa haraka katika sufuria na hupikwa katika shell zao kwa ladha ya ziada na unyevu.
Nini Utahitaji
- Pound 1 (16-20 kwa lb) jumbo shrimp, shell-on, kufutwa (kuuzwa kama "ghafi, tayari peel")
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Kijiko cha 3/4. chumvi
- 1 kijiko cha ketchup
- Kijiko 1
- sukari ya kahawia
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- Kijiko 1 cha pilipili
- Kijiko 1 cumin
- 1/4 kijiko cha kila kijiko
- 1/4 kijiko cha cayenne pilipili, au ladha
- Lemon wedges
Jinsi ya Kuifanya
- Osha na kukimbia shrimp vizuri.
- Kuchanganya viungo vyote katika bakuli ya kuchanganya, na kupiga mpaka sukari itapasuka na shrimp zimefunikwa. Funika na uache kwa dakika 15 kwenye friji.
- Preheat skillet juu ya moto wa kati-hadi moto.
- Ongeza shrimp na kutafuta kwa muda wa dakika 3, hadi kupikwa. Viganda vinapata rangi na hudhurungiwa, lakini nyama ndani haitakuwa, hivyo msiwe na wasiwasi juu ya nje ya kupata giza mno - wanapaswa kuangalia kama walivyotiwa juu ya makaa ya mawe.
- Ondoa kwenye sahani, na wakati wa baridi ya kutosha kushughulikia, fanya joto na limau.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodiamu | 661 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 27 g |