Suet ni kiungo cha Chakula cha Uingereza ambacho wengi hujitenga, hasa kwa sababu hawajui ni wapi, wapi wanaweza kuuunua na ikiwa sio, ni nafasi gani zilizopo?
Kwanza, Suet ni viungo vinavyopanda mahali pote katika maelekezo ya Vyakula vya Uingereza na Ireland na hupatikana katika sahani nyingi za jadi kama vile steak na figo, au pudding ya Krismasi ambayo haiwezi kuwa sawa bila hiyo - kumbuka suet haitumiki katika keki ya jadi ya Uingereza ya Krismasi.
Kabla ya kwenda zaidi, itakuwa nzuri kujua hasa suet ni na njia mbadala unaweza kutumia na bado kufurahia ladha zote na unyevu huleta kama huna na hakuna mahali pa kununua, ingawa Uingereza inapatikana kwa urahisi.
Kwa hiyo, Suet ni nini?
Ufafanuzi: Suet ni mafuta yaliyopatikana karibu na figo na viungo vingine katika wanyama. Ni mafuta yaliyojaa na hutumiwa kwa jadi katika keki, katika puddings ya mvuke na mincemeat tamu. Kuna njia mbadala za mboga zinazopatikana tayari ambazo zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa makubwa. Angalia brand Atora kwa matoleo yote ya nyama na mboga.
Unaweza pia kufanya marafiki na mchezaji wako na kuomba mafuta kutoka kwenye figo. Hakikisha ni safi na kisha kufungia na wavu na kutumia katika maelekezo yako.
Mifano ya suet katika mapishi: Kuna mengi, maelekezo mengi ya nyeusi na tajiri wengine nyepesi. Wengine hutumia nyama ya nyama ya nyama ya nyama na wengine wengine wa mboga ya mboga kwa pudding nyepesi.
Mipango ya Kufikia katika Kupika Yako
Kwa hakika, mbadala yoyote unayotumia kwa suet katika kupikia yako kamwe haitakuwa sawa na kutumia kiungo yenyewe. Hata hivyo, kuna baadhi ya mbadala bora ambazo zitakufunga.
Baadhi ya kupendekeza kutumia siagi iliyohifadhiwa, lakini napenda kuepuka hii kama siagi inakayeuka haraka zaidi kuliko suet na pudding yako itakuwa greasy na nzito.
Unaweza kuchanganya kiasi cha siagi na kupunguzwa kunapendekezwa hapa chini, lakini kama ilivyoelezwa pia, hakikisha kuwa imehifadhiwa.
Kupunguza kama Msaada wa Suet
Ikiwa hutaki, au huwezi kupata suet kisha ufunguze badala ya Trex, Flora White na Cookeen kazi vizuri na ni kupanua mboga, hivyo kufaa kwa mboga.
Kabla ya kutumia kufungua kufungia mpaka imara sana. Mara baada ya wavu waliohifadhiwa kwenye grater kubwa ya holed ili kupata vipande vingi zaidi, mara moja hupunguka kufungia tena na kutumia tu wakati uko tayari kuchanganya katika mapishi yako. Unaweza pia kuchochea kupunguzwa kwa waliohifadhiwa, iliyopikwa kwa mchanganyiko wa chakula ambayo itapunguza kupunguzwa na tena, inafanana na suet halisi.
Tumia kupunguzwa kwako kwa waliohifadhiwa, iliyopunguzwa kama ungependa katika wito wowote wa kupiga simu kwa suet. Unaweza pia kufanya suet mbadala mapema na kuifanya waliohifadhiwa katika mifuko katika friji kama wewe kwenda kutumia mara kwa mara. Itaendelea tu kwa mwezi au mbili kwa zaidi.