Mchanganyiko huu rahisi ni mchuzi wenye afya na ladha kwa pasta. Pamoja na mchuzi ni matiti ya kuku, zukchini, mchuzi wa nyanya, mboga iliyokatwa, na msimu. Zucchini ni "siri" katika mchuzi na kuku, ambayo hufanya kuwa chaguo bora kwa watoto wachanga.
Jisikie huru kukabiliana na mapishi na mboga tofauti. Tumia mimea iliyochapwa au iliyokatwa kwenye sahani, au kuongeza kikombe au mchicha wa mchicha mpya. Karoti zilizokatwa au mechi ya kukata inaweza kuongeza utamu wa hila kwenye sahani, na huchanganya vizuri na mchuzi wa nyanya na mboga nyingine. Celery ni chaguo nzuri pia; celery na karoti ni viungo vya kawaida katika sahani za Italia.
Tumia nyanya zilizomwa na jarida la 24-ounce-au mchuzi wa mchuzi ulioandaliwa kama ungependa, na ukataze kiasi cha oregano kavu Ikiwa unafurahia sauce ya mtindo wa spicy , ongeza kijiko 1 cha vijiti vya pilipili vilivyoharibiwa kwa mchanganyiko wa mchuzi.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 paundi zabuni za kuku, cubed (au kutumia matiti ya kuku bila majira)
- Vitunguu 2 kati
- 1 kati (au 2 ndogo) zucchini
- 1 kijani pilipili
- 2 hadi 3 karafuu vitunguu
- 1 (28-ounce) inaweza kusagwa nyanya
- 1 (15-ounce) inaweza kuchapisha nyanya
- 1 (1-ounce) mchanganyiko wa pakiti ya nchi ya mchanganyiko (au mchanganyiko wa kuku cha kuku)
- 1/2 kijiko kavu basil
- Kijiko 1 cha oregano kavu (au ladha)
- 1 kipande cha tambi (linguine, pasta nywele za malaika, nk)
Jinsi ya Kuifanya
- Pat kuku kavu na taulo za karatasi. Kata mikate ya kuku au kuku ya kuku - ndani ya cubes 1-inch na kuiweka kwenye sufuria ya crock.
- Piga vitunguu na kuzipiga.
- Kuweka urefu wa zukini urefu na kukata vipande vya 1/2-inch.
- Piga pilipili ya kengele katika urefu wa nusu na kuondoa mbegu na mbavu nyeupe. Chop pilipili kwa kiasi kikubwa.
- Jipukia vitunguu na uikate au uikate kipande kidogo.
- Katika sufuria ya 3/2-kikubwa (au kubwa) ya kupika, kuchanganya vitunguu, zukini, pilipili, na vitunguu na kuku. Fanya kwa upole ili kuchanganya viungo.
- Katika bakuli, jumuisha nyanya zilizoharibiwa na zilizokatwa na mchanganyiko wa gravy, basil, na oregano. Changanya visima na kumwaga juu ya kuku na mboga.
- Funika sufuria na upika chini kwa masaa 5 hadi 7.
- Karibu dakika 10 kabla ya mchuzi wako tayari, kupika pasta katika maji yaliyomo ya chumvi kufuatia maagizo ya mfuko. Futa vizuri.
- Puni mchuzi wa pasta juu ya tambika ya moto iliyopikwa na utumie pamoja na saladi rahisi ya kijani na mkate wa vitunguu au grilled .
Vidokezo
Kwa sababu condensation hupunguza maji mchuzi chini ya muda mrefu wa kupika, pakiti ya mchanganyiko wa mchanganyiko hupunguza nguvu zake. Njia nyingine ya kukuza mchuzi ni pamoja na nyanya ya nyanya. Ruka pakiti ya mchanganyiko wa mchanganyiko na kuongeza 6-ounce unaweza ya kuweka nyanya. Tapioca ni thickener mwingine bora kwa ajili ya sahani polepole jiko. Kuweka vijiko 2 vya tapioca ya kupikia haraka kwa pakiti ya gravy.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 648 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 208 mg |
| Karodi | 78 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 44 g |