Hii ni mapishi halisi ambayo hutumiwa na wachuuzi wa mguu wa Uturuki wakati wa maonyesho na sherehe. Kuwasha miguu ya Uturuki kwanza inaweza kuonekana kama kudanganya lakini, ikiwa unapaswa kufanya maelfu ya watu hutaki kuwa wameketi kwenye grill yako kwa dakika 20 hadi 30 kabla ya kuwauza.
Nini Utahitaji
- Miguu 4 ya Uturuki
- 1 (2 lita) chupa ya limao-lime yenye makao ya carbonate soda (unaweza kutumia lemonade pia)
- Vijiko 2/30 mL sukari ya sukari
- Vijiko 2/30 mL mchuzi wa moto
- Kijiko cha 1 / mL 15 kilichopunjwa nyekundu ya pilipili
- Vijiko 1/15 mL pilipili nyeusi
- 1 kubwa tamu vitunguu, iliyokatwa
- Vijiko 2/30 mL asali
- Kijiko cha 1/15 mL steak seasoning
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya soda, sukari, mchuzi wa moto, nyekundu ya pilipili, pilipili nyeusi na vitunguu vitunguu katika sufuria kubwa. Kuleta kwa kuchemsha chini na kuongeza miguu ya Uturuki. Chemsha juu ya joto la kati kwa dakika 30 au mpaka miguu ya Uturuki iandikishe joto la ndani la digrii 165 (74 digrii C.). Wakati huo huo, preheat grill. Weka vipande vitunguu kwenye grill kali na kuweka miguu ya Uturuki juu ya vipande vya vitunguu. Brush na asali na kuinyunyizia mazao ya steak.
Grill juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15 kuangalia kwa makini ili kuepuka kuchoma. Pindua kama inavyohitajika. Ngozi inapaswa kuwa kahawia na rangi ya miguu inapaswa kufikia joto la ndani kati ya digrii 165-175 F wakati limefanyika. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye grill na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 3786 |
| Jumla ya Mafuta | 145 g |
| Fati iliyojaa | 37 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 47 g |
| Cholesterol | 1,809 mg |
| Sodiamu | 3,526 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 546 g |