Shrimp Fried Maharage Rahisi

Shrimp hii rahisi ya kukaanga hufanya chakula au kitamu cha kupendeza. Shrimp ni rahisi kujiandaa na batter msingi ya yai na mchanganyiko wa unga na makombo ya mahindi au mkate. Hii ni moja ya njia nyingi za kupika shrimp .

Jaribu kichocheo hiki kilichohifadhika cha kamba kamba. Shrimp hufanya kivutio kizuri au kuwatumikia kama sehemu ya chakula na fries, coleslaw , na mchuzi wa tartar au remoulade .

Nini Utahitaji

• Pundi 1 1/2 kati ya shrimp kubwa
• Vikombe 2 maziwa
• 1 kubwa
• yai, kupigwa
• 1 kikombe unga
• 1 kikombe cha nafaka (au faini, makombo ya mkate kavu)
• Vijiko 1 1/2 vya unga
• Dash chumvi
• Panda pilipili nyeusi nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga shrimp, uacha mkia na uziweke kwenye colander. Pamoja na kisu kidogo, mkali, punguza chini nyuma ya shrimp; kuvuta mshipa wa giza au kuifuta kwa ncha ya kisu. Osha shrimp chini ya maji baridi. Pat kavu na taulo za karatasi.
2. Weka karibu inchi 3 za mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kina, nzito au fryer. Joto mafuta hadi 360 F.
3. Kuweka shrimp ya baridi kama wewe kaanga batches baadae, joto tanuri kwa 200 F.

1. Weka rack katika sufuria ya kuoka. Weka kando.
2. Kuwa na taulo za karatasi tayari kwa kukimbia shrimp.
3. Katika bakuli la kati, whisk maziwa na yai mpaka vizuri. Weka shrimp katika mchanganyiko wa maziwa na yai na waache kwa dakika 3 hadi 4.
4. Kuchanganya unga, nafaka, na unga wa kuoka katika bakuli lingine; mchanganyiko vizuri. Koroa 1/2 kijiko cha chumvi na dashi ya pilipili nyeusi nyeusi.
5. Piga shrimp katika unga na mchanganyiko wa mahindi kwa kanzu kabisa. Tumia mbali zaidi.
6. Kupika shrimp katika vikundi vidogo kwenye mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu, dakika 2 hadi 3.
7. Futa kwenye taulo za karatasi kisha uende kwenye rack kwenye karatasi ya kuoka. Weka sufuria katika tanuri ili kuwaweka joto wakati unatafuta shrimp iliyobaki.
8. Kunyunyizia kaanga na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha.

Vidokezo na Tofauti

• Tumia 1/4 hadi 1/2 kikombe cha maziwa na mchuzi wa moto, kama vile Frank au Texas Pete.
• Jinsi ya Thaw Shrimp Frozen - Weka shrimp katika bakuli kubwa na taya usiku mmoja kwenye jokofu, au uwaweke kwenye bakuli la maji baridi kwa muda wa dakika 10 hadi 15. Weka mkondo mdogo wa maji baridi yanayoingia ndani ya bakuli, hivyo maji katika bakuli hukaa baridi lakini si baridi-baridi.
• Tumia sehemu zote au sehemu ya mahindi na makombo mazuri ya mkate au mikate ya panko.
• Nyanya mchanganyiko wa unga na kijiko 1 cha Creole au Cajun seasoning, mchanganyiko wa chumvi, au Old Bay. Piga chumvi isipokuwa msimu usio na chumvi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	370
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	386 mg
Sodiamu	1,207 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	38 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)