Recipe ya kidole ya Grilled Recipe

Usiogope na ukweli kwamba sahani hii ya Kigiriki inahitaji mtoto mzima wa pweza. Pamba la matajiri na ladha ya poda iliyochapishwa na ladha ya smoky ya grill inafanya waumini nje ya wasiwasi.

Hii ni bakuli kubwa ya dagaa ili kujiandaa wakati hali ya hewa inapata moto.

Nini Utahitaji

• Pound 1 mtoto mtoto (thawed kama waliohifadhiwa)
• 1/4 kikombe cha mafuta
• Vijiko 2
• juisi ya limao
• Kijiko cha 1 kijiko cha lemon
• Vijiko 2 vya chumvi
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
• Vijiko 2 vya oregano (safi iliyochapwa safi, au kijiko 1 kilichokaa)
• 1/2 kijiko cha kamba (ardhi)
• 3 vitunguu vitunguu (mashed)
• 2
• Lemoni , kata ndani ya wedges

Jinsi ya Kuifanya

1. Nafasi ya pipi, mafuta ya maji, maji ya limao, zest ya limao, chumvi, pilipili, oregano, na vitunguu kwenye mfuko wa plastiki au chombo kilicho na kifuniko kinachofaa. Massage marinade ndani ya pweza na kuiweka kwenye friji kwa siku kamili. Piga kila kitu mara kwa mara.
2. Moto juu ya grill. Ikiwa una gesi au mkaa, ni muhimu sana kuongeza aina fulani ya kuni ya moshi. Ikiwa unashindwa kufanya hivyo, sahani inakuwa mbali sana ya kuvutia. Njia moja ni kuzunguka maziwa ya hickory usiku mmoja na kisha kutupa ndani ya bakuli ya mihimili inayotengenezwa na foil nzito.

1. Wakati grill inapokanzwa, skewer octopi kidogo. Ni jambo lzuri ikiwa baadhi ya mimea au vitunguu kutoka marinade huweka kwa pweza, lakini sio muhimu.
2. Grill juu ya moto wa kuvuta sigara, kufunikwa, kwa dakika 3, kisha uwagee na grill kwa dakika 3 zaidi.
3. Kutumikia wakati unapokuwa moto na wedges ya limao upande.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	338
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	109 mg
Sodiamu	1,688 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	35 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)