Uyoga haya hupigwa na siagi ya limao na vitunguu kama grill. Hii ni mbadala ya mboga mboga kwa burgers.
Nini Utahitaji
- 12 kubwa uyoga portobello
- Vijiko 3 vya siagi
- Vijiko 3 vya ziada bikira ya mafuta
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 3 karafuu vitunguu (kupasuka na kuvunjwa)
- Pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Osha uyoga; kuondoa shina na kuweka uyoga kando.
- Katika sufuria juu ya stovetop au grill, kuyeyusha siagi, mafuta, maji ya limao, vitunguu, na pilipili pamoja.
- Kata uyoga mkubwa sana katika nusu au vipande vipande vidogo. Shasha uyoga kwa ukarimu na siagi iliyoyeyuka na mchanganyiko wa vitunguu.
- Katika grill iliyofunikwa juu ya makaa ya kati, grill uyoga portobello shina-upande chini kwa muda wa dakika 8. Pindua na kushawishi vichwa vya uyoga kwa muda wa dakika 6 hadi 8 tena, au mpaka hadi zabuni na kwa rangi nyekundu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 5 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |