Mnamo Januari 6, Sikukuu ya Wafalme Watatu - Tzech Króli (pia inajulikana kama Epiphany na Usiku wa kumi na mbili) - keki ya mfalme hutumiwa kwa sarafu au mlozi. Mtu anayepata ni mfalme au malkia kwa siku hiyo na atakuwa na bahati katika mwaka ujao. Nchini Marekani, mtu mwenye bahati lazima awe na keki ya Mfalme kwa chama kingine au mwaka ujao.
Mapishi hutofautiana na kanda. Baadhi hutumikia keki ya aina ya Kifaransa ya aina ya keki na kujaza mafuta ya almond. Wengine wanapenda keki ya sifongo na kujaza cream ya almond, na bado wengine wanafurahia matunda ya mwanga, kama katika mapishi hii.
Angalia picha hii kubwa ya keki ya Mfalme Kipolishi.
Inafanya 1 (10 inch) Bundt keki na 2 (6x4-inch) mikate mini ya Ciasto Trzech Króli
Nini Utahitaji
- Keki:
- 3/4 kikombe chabibu (mwanga)
- Tarehe 3/4 ya kikombe (iliyokatwa)
- 1 1/3 vikombe walnuts (kung'olewa)
- 1/2 kikombe cha kavu matunda (apricots, kung'olewa)
- Kikombe cha 1/2
- pipi ya machungwa au lemon (iliyokatwa)
- Kikombe cha 3/4
- unga (madhumuni yote)
- 8 ounces / 2 vijiti siagi (softened)
- 4 vikombe sukari (
- confectioners ' )
- 8 mayai kubwa (joto la chumba)
- Vikombe 4 unga (madhumuni yote)
- Vijiko 4 vya unga
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- 1/2 kikombe brandy (au
- whiskey au juisi ya machungwa)
- Glaze:
- 1 kikombe sukari (confectioners ')
- Vijiko 3 vya maji ya limao (au juisi ya machungwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa nyuzi 325. Kuvaa sufuria sufuria ya Bundt ya 10-inch na sufuria mbili za mkate wa mini (kwa gifting!) Na dawa ya kupikia. Changanya matunda na karanga na uchafu na unga wa 3/4 kikombe ili kuweka viungo kutoka kuunganisha pamoja katika vita vya keki.
- Katika bakuli kubwa au mixer kusimama, cream pamoja siagi na sukari confectioners mpaka mwanga na fluffy. Ongeza mayai moja kwa wakati, kumpiga kila baada.
- Katika bakuli tofauti, changanya pamoja vikombe 4 unga na unga wa kuoka na kuongeza polepole mchanganyiko wa yai ya sukari, kuchanganya vizuri. Ongeza vanilla na pombe au maji, kuchanganya vizuri. Futa mchanganyiko wa mbegu za matunda kwa mkono mpaka uingizwe vizuri.
- Mimina batter katika sufuria zilizoandaliwa. Ingiza sarafu ya sarafu ya sterilized au mlozi kwa nasibu kwenye batter. Bika mikate mini kwa dakika 35 hadi zaidi ya dakika 35 au zaidi, na sufuria ya Bundt dakika 45 hadi saa 1 au zaidi, au mpaka vipimo vya meno vilivyo safi.
- Hebu keki ziwe tayari kwenye rack ya waya kwa muda wa dakika 15 kabla ya kuingilia kwenye rack ili baridi kabisa. Kuchanganya viungo vya glaze na kumwaga juu ya mikate kilichopozwa, kuruhusu iwe kukimbia pande.
- Fanya taji ya karatasi, kama inavyotaka, na uiweka kwenye keki. Waruhusu wageni kujihudumia wenyewe. Yeyote anayepata sarafu au almond ni mfalme au malkia kwa siku na amevaa taji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 699 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiamu | 432 mg |
| Karodi | 111 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 7 g |