Mapishi haya ya likizo ni njia maalum ya kulisha wapendwa wako badala ya ham ya jadi au Uturuki. Utahitaji kupanga juu ya quails mbili kwa kila mtu kwa sababu ni ndogo sana.
Nini Utahitaji
- 8 hadi 10
- miamba
- Vijiko 3/45 ml ya mafuta
- Vijiko 2 / mafuta ya karanga ya 30 mL (ocha ikiwa ni lazima na kuongeza mafuta)
- Vijiko 2 / mL 30
- haradali ya dijoni
- Juisi ya 1/2 lemon
- Vijiko 1/15 mL divai nyeupe divai
- Kijiko 1/5 mL kavu
- tarragon
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
Jinsi ya Kuifanya
- Hakikisha kuuliza mchezaji wako ili uondoe mabaki ya nyuma kutoka kwa quails ili waweze kulala. Changanya pamoja viungo vyote vya marinade kwenye bakuli ndogo. Weka mikoba katika sahani ya kuoka isiyojulikana. Vaa na mchanganyiko, funika na uende kwenye jokofu kwa masaa 3 hadi 5. Hebu maaa wamesimama angalau nusu saa ili kufikia joto la chumba kabla ya kuvuta.
- Preheat grill kwa joto la juu. Weka mikoba kwenye upande wa ngozi ya ngozi. Kupika kwa muda wa dakika 6 hadi 7, tembea na kupika kwa ziada ya dakika 7 hadi 9, au mpaka joto la ndani lifikia 165 F. Futa na utumie.