Hizi viungo viwili vya salsa pipi ya kupikia ya kuku sio rahisi tu na ladha, ni vyenye mchanganyiko na inahusu tu kupika yenyewe. Kuiweka asubuhi na wakati unapofika nyumbani, chakula cha moto ni tayari na kusubiri. Ni chakula cha jioni kamili ya usiku wa wiki kwa ajili ya familia nyingi na maslahi ya chakula cha mchana siku ya pili alama ya juu.
Salsa ya Peach hutumiwa hapa lakini ladha yoyote itafanya kazi kwa muda mrefu ikiwa ni ubora kwa sababu salsa ni muhimu kwa sahani. Vikombe viwili vya salsa za jadi za kibinadamu vilikuwa vya ajabu.
Kwa kuwa hii ni uumbaji wako, weka kitambaa cha kibinafsi juu yake kwa kuongeza viungo au kubadilisha vitu nje kama unavyoonavyo, au kutumia mapendekezo yaliyoorodheshwa baada ya maelekezo ya mapishi. Vipu vya kuku hutumiwa hapa kwa sababu hubakia juicy na unyevu baada ya kupikia, lakini ikiwa unapendelea ni nyama nyeupe, kwa njia zote, utumie matiti ya kuku ya pua.
Nini Utahitaji
- Pounds 3 kuku mapafu (bila kujali, skinless)
- 1 (16-ounce) jar
- salsa ya peach (au homemade, ladha yoyote)
- Hiari: chumvi na pilipili (kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
- Pat ya mapaja ya kuku hukauka na kitambaa cha karatasi. Weka safu moja ya mapaja ya kuku katika crockpot ya 3 hadi 4 ya kiota na uwezekano wa msimu wao na chumvi na pilipili. (Kama salsa yako ni ya chumvi, hii haipaswi kuwa muhimu.)
- Panua baadhi ya salsa juu ya kuku na kurudia kuku na salsa kuweka mpaka ufikia na salsa juu. Au unaweza mchemraba kuku, kuchanganya na salsa na kuiweka kwenye sufuria.
- Funika na kupika kwa chini kwa masaa 6 hadi 8 au mpaka kuku ni zabuni na kupikwa vizuri hadi 165 F.
- Ikiwa ungependa kuchuja juisi, kwa dakika 30 hadi 45 za kupika, ondoa kifuniko na uendelee kupika. Vinginevyo, changanya vijiko 2 vya mahindi na 1/4 kikombe cha maji na uongeze kwenye sufuria, kuchanganya vizuri. Funika na kupika muda wa dakika 20 hadi 30 kwa chini.
- Ikiwa unaamua kufanya kichocheo hiki na maziwa ya kuku badala ya mapaja ya kuku, kupika katika kikapu chini kwa muda wa masaa 4 hadi 6 au mpaka kuku kukuandikisha 165 F kwenye thermometer ya papo-kusoma.
Kutumikia Mawazo
Kutumikia sahani hii na chaguo lako la mchele wa njano, mchele wa Mexican, au mchele wa mchele wa pilipili na unga wa joto au tortillas ya nafaka au gari jingine la kuimarisha mchuzi wa ajabu.
Ili kuleta nje ladha ya Mexican, kupitisha bakuli la chokaa chaki, cilantro safi iliyokatwa, jibini ya mexican iliyokatwa, vitunguu vya kijani, vitunguu vya kijani, na vitunguu vya avocado vinavyomwa na limao au maji ya chokaa kwenye meza ya chakula cha jioni kuongeza kama wanavyofaa.
Tofauti
- Kwa spin ya Hindi, tumia chutney pamoja na vijiko 1 hadi 2 vya unga wa curry badala ya salsa.
- Ongeza vitunguu 1 vilivyochapwa na vitunguu 1 vya kamba.
- Ongeza maharagwe ya kijani au vipande vya asparagus wakati wa dakika 45 iliyopita hadi saa 1 ya kupikia wakati.
- Ongeza maharagwe mweusi na yaliyotengenezwa na nafaka iliyochwa.
- Ikiwa una vifungu vingine, uwagee kwenye lasagna ya Mexican kwa kuweka na mahindi au unga wa unga na jibini kwenye sahani ya bakuli na kuoka saa 350 F kwa dakika 15 (ikiwa kujaza kuku ni baridi, kuoka tena).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodiamu | 173 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 50 g |