Piga mikate kama vile kichocheo hiki cha Oatmeal Batter Chakula ni rahisi zaidi kuliko mikate ya mara kwa mara ya chachu kwa sababu huna kuwapiga. Mkate huu wa moyo ni tayari chini ya masaa mawili, zaidi ya wakati huo wa kupanda.
Hila na mikate ya kupiga ni kuwapiga vizuri, lakini usiwashonge. Fuata maelekezo ya wakati katika mapishi. Unataka gluten kuendeleza katika mkate, lakini hutaki sana gluten kwamba mkate ni mgumu. Mchanganyiko lazima bado kuwa batter; kwa maneno mengine, huwezi kuichukua kwa mikono yako, lakini inapaswa kuwa kali zaidi kuliko kupiga keki. Inapaswa kuwa vigumu kuchochea wakati una unga uliongezwa.
Unaweza kuchukua nafasi ya unga wa unga wa ngano kwa baadhi ya unga wote wa kusudi katika mapishi hii rahisi. Tumia kikombe 1 cha unga mzima wa ngano kuanza na.
Aina hizi za mikate hazipati ndefu sana, hivyo ikiwa hudumu zaidi ya siku mbili au tatu, kata kwa vipande na kufungia. Kwa hivyo vipande havijumuisha wakati wa waliohifadhiwa, kuwaweka kila mmoja kwenye karatasi ya kuki na kufungia hadi imara. Kisha mtoke vipande vya waliohifadhiwa kwenye chombo cha friji, chakike, na kufungia hadi miezi 3. Unaweza kumeza mkate huu moja kwa moja kutoka kwenye friji, na hufanya toast nzuri.
Nini Utahitaji
- 2-2 vikombe 1/2 unga (madhumuni yote)
- 3/4 kikombe oats (akavingirisha)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Mfuko 1 chachu (kavu)
- 1 kikombe maji
- 1/3 kikombe cha asali
- 1/4 kikombe siagi
- Yai 1
- Vijiko viwili vya vijiko (vimevingirishwa)
Jinsi ya Kuifanya
Gesi sufuria ya "8x4" na kufupisha imara au kupunja kwa dawa ya kuoka isiyokuwa na unga.
Katika bakuli kubwa, kuchanganya kikombe 1 cha malengo yote, oats, chumvi, na chachu na changanya vizuri.
Katika sufuria ndogo, maji ya joto, asali na siagi hadi joto la joto, karibu 120 ° F. Ongeza mchanganyiko huu wa joto kwenye mchanganyiko wa unga pamoja na yai, na kupiga kwa dakika tatu.
Futa kwa ziada 1-1 / 2 vikombe unga ili kufanya batter ngumu.
Piga ganda na kuruhusu kupanda hadi mwanga, karibu na dakika 25-30.
Futa chupa na kijiko kwenye sufuria iliyoandaliwa.
Funika mkate na kitambaa cha jikoni safi na uinamishe na vijiko viwili vya vijiko. Hebu kupanda hadi batter kufikia juu ya sufuria, dakika 15-20.
Wakati huo huo, moto wa tanuri hadi 375 ° F. Bake mkate kwa dakika 35-40 mpaka mkate ni kahawia dhahabu na inaonekana shimo wakati unapigwa kidogo.
Ondoa mkate kutoka sufuria mara moja na uweke kwenye rack ya waya ili upoke.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiamu | 151 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |