Jambo moja ambalo linafanya mapishi haya ya Satay ni nje ya siagi ya karanga. Ladha ya nutty iliyochanganywa na smokiness ya shauku ya mchuzi wa soya na sukari ya rangi ya shayiri, inachanganya vizuri ili kuunda vipande vyadha nzuri kwa ajili ya kuungana. Kutumikia kama vivutio au sahani kuu.
Nini Utahitaji
- Pound 1/450 g ya nyama ya nyama ya nguruwe isiyojali
- marinade:
- Vijiko 2/30 mL laini ya karanga laini
- 1/2 kikombe / 120 mL vitunguu, kununuliwa
- 1-2 clove vitunguu, minced
- Vijiko 2/30 mL ya juisi
- Vijiko 2/30 mL mchuzi wa soya
- Vijiko 1/15 mL sukari ya kahawia
- Dash 1 Tabasco
- Vijiko 1 / mafuta ya mboga 15 mL
- kwa mchuzi wa kupika:
- 1 kikombe chini sodiamu soya mchuzi
- 1/4 kikombe maji
- 1-2 vitunguu vitunguu vyema
- 1 ndogo ya pilipili yenye kung'olewa
- Kijiko 1 cha sukari kahawia
- 1/2 kijiko cha mchuzi wa mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
1. Kata nyama ya nyama ya nguruwe ndani ya 1/2 "cubes na uweke kwenye mfuko wa plastiki uliozaa. Mahali yaliyosalia katika blender na mchanganyiko hadi mchanganyiko sawa. Mimina mchanganyiko juu ya nyama ya nguruwe na upole ukatie kanzu, uhakikishe kuwa vipande vyote vina marinade juu yao.
2. Funga nyama ya nguruwe kwenye skewers na grill juu ya makaa ya moto kwa dakika 8 hadi 10, na kugeuka mara kwa mara, mpaka kufanyika. Ikiwa unatumia skewers za mianzi, zivike ndani ya maji kwa saa moja ili kuzuia kuchoma.
3. Changanya viungo vya mchuzi katika bakuli ndogo. Ladha kwa maudhui ya chumvi na viungo na kurekebisha kwa kupenda kwako. Kutumikia na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe.