Chembe ya Grilled Grilled na Nyanya, Mozzarella, na Basil

Caprese ni sahani maarufu sana ya Kiitaliano iliyotengenezwa na nyanya iliyokatwa safi, mozzarella yenye kikaboni, basil, mafuta ya mzeituni na siki ya balsamic. Na hivyo tu hutokea kwamba caprese ni ladha zaidi wakati ni grilled kati ya vipande mbili mwanga na airy ya mkate wa ciabatta.

Kitu cha kukumbuka wakati unapofanya sandwich hii: Toleo langu la kichocheo hiki linaita kwa mozzarella safi kwa sababu mimi binafsi huamini kuwa inapendeza vizuri, hata hivyo, mozzarella safi sio nzuri sana ya jibini la kuyeyuka. Ikiwa ungependa sandwich hii kuwa na sababu zaidi ya kuyeyuka, basi nipendekeza kutumia mozzarella ya chini-unyevu iliyopandwa, na vitu ambavyo unaona katika sehemu ya jibini iliyopatiwa ya kuhifadhi. Na ingawa ladha si nzuri kama mambo safi, processed mozzarella haina kuyeyuka mara 100 bora zaidi. Kwa hiyo utumie busara yako wakati wa kufuata kichocheo hiki

Kusoma zaidi kuhusu kichocheo hiki na kuona picha za hatua kwa hatua, tafadhali tembelea blogu yangu ya Kijamii ya Grilled [HERE].

Nini Utahitaji

• 2 vipande mkate (ciabatta)
• 3 hadi 4 vipande nyembamba mozzarella
• 3 vipande vya nyanya (heirloom)
• 1 tsp balsamic glaze
• 1 tbsp mafuta ya shayiri (pilipili moto)
• 1 karafuu ya karafuu
• 3 hadi 4 majani ya basil
• chumvi

Jinsi ya Kuifanya

1. Anza kwa kujenga sandwich. Futa vipande vya mozzarella na nyanya na chumvi. Kuchukua sehemu moja ya ciabatta na kuongeza jibini la mozzarella basi nyanya.
2. Ijayo kuongeza kivuli cha glaze ya balsam na kipande cha juu cha mkate. Funga sandwich na kuweka kando.
3. Katika sufuria ya ukubwa wa ukubwa juu ya joto la kati, ongeza pilipili yako ya moto hupiga mafuta ya mzeituni na uweke sandwich ndani. Piga sandwich kote ili iweze kuimarisha mafuta.

1. Grill kwa dakika chache mpaka kitamu na dhahabu na kisha flip na kurudia hadi mkate utakamilika na cheese imeanza kupunguza. Ondoa sandwich kutoka kwenye sufuria ya kukata na suka karafuu ya vitunguu juu ya ukanda wa sandwich kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	777
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	15 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	71 mg
Sodiamu	1,188 mg
Karodi	84 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	36 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)