Mimi ni shabiki mkubwa wa kifungua kinywa cha moto, hasa wakati wa majira ya baridi wakati ninatamani kitu cha moto na kivutio cha kukimbia siku. Mojawapo ya kifungua kinywa changu cha moto cha moto tangu shule ya sekondari ni bakuli la mchele wa kahawia na maharagwe ya figo yaliyowekwa na yai iliyoangaziwa. Baba yangu alitumia kufanya bakuli hizi za kifungua kinywa mwishoni mwa wiki, na katika miaka ya hivi karibuni, nimekwisha bakuli juu ya kichwani.
Kwa ajili ya kifungua kinywa cha haraka, mimi hutumia mfuko wa mchele wenye rangi ya mchanga usio na rangi ndogo ili kupunguza muda wa prep. Maharagwe ya figo hupikwa kwenye skillet tu hadi joto kwa njia ya shallot iliyopangwa, vitunguu, chumvi, na pilipili iliyovunjika. Rahisi, lakini ladha ya kitamu ya bakuli ladha na ladha.
Ongeza mchele wa kahawia chini ya bakuli, kisha juu na maharagwe ya figo iliyopikwa. Kunyunyizia cheddar iliyopandwa mara moja juu ya juu ili joto la mchele na maharagwe hunyunyiza jibini. Chembe ya salsa ya kijivu juu ya cheese iliyoyeyuka, kisha kuongeza yai iliyoangaa juu ili kumaliza bakuli la kifungua kinywa.
Napenda yai rahisi zaidi kwa bakuli yangu ya kifungua kinywa. Mara moja kipande cha yai na fuko huvunja pingu, na koroga nzuri huchanganya viungo vyote pamoja katika kifungua kinywa kitamu na kick.
Ninapenda mfanyabiashara Joe Salsa Verde, lakini ikiwa una muda, unaweza kufanya mwenyewe na kufurahia wiki zote.
Kwa kuongeza zaidi ya protini, unaweza kutumia quinoa badala ya mchele wa kahawia. Unaweza pia kuongeza sausage, ham, bakon crumbled, au protini nyingine meaty ya uchaguzi. Badala ya yai iliyoangaziwa, unaweza juu ya bakuli na yai iliyokatwa. Ogg-Free? Juu na tofu iliyopigwa au tofu crispy. Fanya bakuli yako mwenyewe!
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 1/2 kupikwa mchele kahawia
- 15.5 oz. Maharagwe ya figo (yaliyochapishwa na kuchafuliwa)
- 1/2 tsp. ziada ya bikira mzeituni
- Shallot 1 (minced)
- 2 clove vitunguu (aliwaangamiza)
- 2 mayai makubwa (kupikwa juu ya rahisi)
- 1/4 kikombe cha cheddar jibini (kilichochomwa mkali, kiligawanywa)
- 3 Tbsp.
- salsa verde (imegawanywa)
Jinsi ya Kuifanya
- Punga mchele wa kahawia kulingana na mwelekeo wa mfuko. Weka kando na ukae joto. (Kama kukatwa kwa muda mfupi, unaweza kutumia mfuko wa friji ya mchele wa kahawia na kupika mvuke katika microwave).
- Katika skillet katikati ya joto ya mafuta ya mzeituni juu ya joto la kati. Ongeza shallot iliyokatwa na upika hadi upole, dakika 2-3. Ongeza maharagwe ya figo, msimu na chumvi na pilipili, vitunguu vilivyomwagika, na upika kwa muda wa dakika 5 mpaka ukitenge.
- Kama maharagwe ni kupikia, kaanga mayai katika skillet tofauti.
- Gawanya mchele na maharagwe kati ya bakuli mbili. Juu ya maharagwe na mchele na cheese, salsa verde, na yai iliyoangaziwa. Furahia mara moja.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa - sio bidhaa zote zinaundwa sawa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.