Vitunguu vinavyotengenezwa kuku ni kichocheo con sabor! Vitunguu vya marungu na vitunguu hutoa ladha ya kuku ya kuku zaidi ya imani. Kugusa ya siki na juisi ya laimu hufanya kuku kukua kwa kawaida huanguka mfupa.
Nini Utahitaji
- Pounds 3 robo ya mguu wa kuku
- Vijiko 4
- juisi ya chokaa
- Kwa Marinade:
- 2 vitunguu vidogo (vyepesi, vyema)
- Vipande 8 hadi 10
- vitunguu (vyepesi, vilivyowekwa kwenye chumvi na chumvi 1 cha kijiko)
- 1/2 kikombe maji (au divai nyeupe)
- 1/4 kikombe cha mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Katika mchanganyiko wa blender au chakula, mchanganyiko pamoja vitunguu, nusu ya kuweka vitunguu, maji (au divai), mafuta ya divai na siki.
- Mimina marinade juu ya kuku na friji kwa muda usiozidi saa 1 (si zaidi ya masaa 24). Kwa muda mrefu hupungua maridadi, harufu imara.
- Baada ya muda wa kuchuja, futa marinade mbali na kuku na kavu.
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Punga kuku pamoja na pande zote za vitunguu, juisi ya laimu, adobo, na pilipili.
- Weka kuku katika sufuria ya kuchoma na upande wa ngozi.
- Pumzika kwa saa 1, mpaka juisi ziweke wazi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 638 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiamu | 180 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 60 g |