Moja ya mboga za kwanza za kufurahia majira ya majira ya baridi na kuchezea kuwasili ni Spring, ni (kuna kidokezo kwa jina) Spring Greens. Katika Uingereza na Ireland, Spring Green ni, kwa kweli, mimea ya kabichi vijana na ni zabuni kubwa na haifai ngumu, msingi kati ya kabichi ambayo imeongezeka hadi kukomaa.
Katika kichocheo hiki cha juu sana cha sahani, vidogo hukutana na maharagwe ambayo huleta mchanganyiko kidogo wa texture kwa sahani. Vipande viwili vimevuliwa vyema na kisha hupasuka katika tangawizi na siagi ya limao. Mchanganyiko unapendeza na hufanya sahani inayofanya vizuri sana pamoja na samaki, kuku na ni nzuri sana; Inaweza kuliwa kama saladi ya joto ya joto na roketi kidogo (arugula) na mchicha unaochangia na kuinyunyiza kwa karanga za pine kwa tochi ya ziada.
Nini Utahitaji
- 50g siagi ya chumvi
- Kijiko 1 cha tangawizi
- 1/2 lemon (juiced)
- 9 ounces / 250 gramu
- wiki ya spring , nikanawa na majani yaliyotengwa
- 225g
- maharagwe ya kijani
- Bahari ya chumvi ya bahari na pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Nyunyiza siagi kwenye sufuria ndogo. Mara baada ya kuyeyuka kumwagilia siagi kwenye glasi, jug ya joto na kuondoka kusimama kwa muda wa dakika 5 kwa solidi za maziwa katika siagi ili kujitenga. Mimina dhahabu, wazi, siagi na kuondokana na kali.
- Mimina siagi tena ndani ya sufuria, ongeza tangawizi iliyokatwa, ukandamize juu ya joto la chini, kisha ongeza maji ya limao matone machache kwa wakati hadi kufikia ladha unayotaka - hii ni ya kibinafsi kulingana na kiasi gani unachopenda lemon. Mara tu unapofikia ladha yako unayotaka, jinyunyiza kidogo na chumvi bahari na uendelee upande mmoja.
- Weka wiki ya Spring kwenye rundo kali na kupamba kwa kisu cha mboga kali. Juu na mkia maharage ya kijani na suuza chini ya maji baridi.
- Nyama maharagwe juu ya maji ya moto kwa dakika 5 hadi kupikwa kidogo, kisha kuongeza wiki na mvuke kwa muda wa dakika 3 kwa upole lakini usipikwa.
- Piga maharagwe na mboga kwenye bakuli la joto la kutumikia na uimina juu ya kuvaa. Piga mbili pamoja na kumaliza na kusaga kidogo cha pilipili nyeusi.
Kutumikia mara moja. Sahani hii haina kuboresha kwa kuweka hivyo kufanya dakika ya mwisho kupata texture ya juu na ladha kutoka mboga mboga.
Mbadala:
Ikiwa unataka kubakia kichocheo, jaribu chemchemi ya jua koroga-kukaanga katika mafuta kidogo ya ufuta. Tena kufanya hivyo kwa upole, maharagwe yanapaswa bado kuwa kidogo kidogo na vidole vilizingatiwa sio kupikwa.
Tuma tangawizi na utumie kwa siagi rahisi ya limao.
Kunyunyizia panya nyekundu iliyokatwa vizuri katika sahani kabla ya kutumikia kutoa sahani kidogo ya kick na zaidi ya mashariki kujisikia kula - kubwa kwa samaki kidogo steamed.
.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Jumla ya Mafuta | 46 g |
| Fati iliyojaa | 29 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |