Greens ya Spring

Majani ya jua ya kijani, ikiwa ni pamoja na lettuce za watoto, ni ishara za kwanza ambazo sahani nyepesi za chemchemi ziko kwenye njia zao (na hiyo kula ya baridi ya baridi inakaribia). Jifunze kuhusu wiki ya chini ya chini na uanze kuwatafuta kama siku zimeongezeka. Kisha tumia katika mojawapo ya saladi za msimu wa jua .

Epuka hofu ya saladi za uzuri na hakikisha kusafisha jua yako ya spring kabisa .

• 01 ya 10

  Arugula

  Arugula ni kijani kijani, kijani kijani ambayo hutumiwa wote mbichi na kupikwa. Arugula ya mwitu huwa na zaidi ya kick kuliko aina ya kulima. Ikiwa kiwango cha peppery kick ni muhimu kwa wewe, hakikisha ladha kidogo kabla ya kununua, ikiwa inawezekana, tangu ladha yake inatofautiana kutoka kwa upole kabisa na badala ya spicy. Jifunze zaidi kuhusu arugula hapa .

  Jaribu Arugula Pamoja na Saladi ya Saladi iliyopikwa na hizi Rolls Saladi za Arugula kwa njia ya kujifurahisha ya kujaribu hii mpendwa wa zamani.

• 02 ya 10

  Lettu ya watoto

  Lettu ya aina yoyote ya mavuno katika hatua ndogo sana hufanya saladi yenye upole zaidi kuliko tamu. Hasa, angalia lettuce ya siagi na lettuki ya jani la mwaloni katika matoleo ya kijani na ya shaba au nyekundu kwa saladi za vilivyo na ladha na za zabuni.

• 03 ya 10

  Lettuti ya Butter au Lettisi ya Boston

  Butter au lettisi ya Boston ni laini, kichwa la lettuki yenye majani mengi sana, ya kikombe. Toss majani kwa rahisi Vinaigrette Lemon au matumizi yao katika hii sahani ya Butter Asparagus saladi au kama magari katika hii Kuku Kuku Lettuce.

• 04 ya 10

  Mpango

  Chard huja katika Uswisi (namba nyeupe), nyekundu, dhahabu, na mchanganyiko wa upinde wa mvua . Kila mmoja ana ladha yake mwenyewe, lakini makali ya ardhi hufafanua yote. Chard kawaida hupikwa, lakini inaweza kukatwa na kuongezwa kwa saladi ghafi. Kwa hali yoyote, sahani nyingi zinafaidika na kukata namba kutoka kwa majani na kuzipiga tofauti-tazama jinsi hapa Jifunze zaidi kuhusu chard hapa .

  Jaribu hiki cha Uswisi cha Gnocchi Casserole na hii Chard, Maharagwe, na Supu za Barley. Pata mapishi zaidi ya chard hapa.

• 05 ya 10

  Greens Dandelion

  Dandelion ni kijani na giza kali. Muda mrefu, kupika kwa kuchelewa kwa uchungu wao, ikiwa ndivyo unavyotaka, lakini baadhi yetu tunapenda kuwa na ladha ya kusafisha ya jua safi na kali ya dandelion . Jifunze zaidi kuhusu viunga vya dandelion hapa .

• 06 ya 10

  Escarole

  Escarole sio tu mzima katika chemchemi ya spring, lakini escarole ya spring ni tamu na zabuni zaidi kuliko wakati mwingine wa mwaka. Escarole ni ladha tu iliyopikwa, kama ilivyo katika Escarole hii iliyotiwa . Pia ni pairing nzuri na nyuki ndogo za kijani katika sala hii ya Escarole Beet . Angalia aina ya majani na laini.

• 07 ya 10

  Shoa ya Pea au Vitunguu vya Pea

  Miji ya pea ni mizabibu ambayo mbaazi hatimaye kukua. Wao huwa hupatikana-katika raia kubwa ya tangled-katika masoko ya wakulima katika spring na mapema majira ya joto wakati wakulima kuponda mashamba yao. Pata maelezo zaidi juu ya mboga za pea hapa .

• 08 ya 10

  Kipinashi

  Mchicha unapatikana sana kwa mwaka mzima, ni rahisi kusahau kuwa majani madogo, ya zabuni ya mchicha wa spring ni kutibu kweli. Kuna tamu kwenye majani yao ya kijani ambayo ni kamili katika saladi ya mchicha. Ninapenda kuitumia kufanya Saladi hii ya Mchachi ya Spinach na Pasta hii ya Pistachio Pasta. Pata maelekezo ya kipinashi zaidi hapa.

• 09 ya 10

  Mchanganyiko wa Spring

  Mifuko ya "jua ya mchanganyiko wa saladi ya spring" mara nyingi inapatikana kila mwaka. Kwa kweli, mchanganyiko huu ni mchanganyiko wa lettuces tofauti za mtoto pamoja na kidogo ya arugula, mchichapiki, na / au kitoto cha mtoto.

• 10 kati ya 10

  Maji ya maji

  Watercress ina ladha, ladha ya peppery yenye thamani ya saladi. Inakua pori katika mito katika Amerika ya Kaskazini na Ulaya, lakini hupandwa kwa urahisi na umwagiliaji sahihi. Mbolea mengi ya "watercress" ni kweli cress bustani, ambayo ina bite kidogo na mvuto kuliko maji ya kweli ya maji. Chochote cress tunachozungumzia, wao ni wanachama wa familia ya haradali. Wazee wao hupata-ama kwenye ardhi au baada ya kuvuna-ladha yao huwa. Tumia cress haraka iwezekanavyo baada ya kuchaguliwa, kuacha majani yoyote ya njano au yaliyopandwa wakati unavyosafisha. Kumbuka kwamba mabua ya zabuni na mizizi ni chakula kizuri pamoja na majani ya kijani.