Mimea nyembamba ya mandimu huchafuliwa na sukari na huputiwa kidogo, na kuwapa makali yenye kupendeza sana na vile vile vyekundu vilivyotengenezwa, kabla ya kuongezwa kwenye saladi hii rahisi ya arugula amevaa na vinaigrette iliyotokana na juisi ya limau huwapa wakati wapika . Ni matumizi ya kifahari ya arugula ya peppery ya spring na maua ya tamu. Kwa note hiyo, kama una Meyer lemons , hii Arugula Broiled Lemon Salad ni matumizi ya fabulous yao.
Tovu ya asparagus na siagi ya siagi hupigwa na vinaigrette ya lemony na imefungwa na mozzarella na pistachi katika kijani hiki kijani sana, chenye safu ya sukari ya Asitagusi . Asparagus nyembamba iliyokatwa ina ladha safi, safi ambayo itakuwa ya kupendeza sana kwa wale ambao wamepata mboga hii ya chemchemi iliyopikwa.
Ikiwa, hata hivyo, unapendelea kupumzika kifafa yako, ninapenda kucheza na dhana ya "saladi ya joto" ambako mboga hupikwa, lakini kisha ikapigwa katika kuvaa na kutibiwa kama ndugu zao za saladi, linapokuja sukari. Saladi hii ya Asparagus Kabichi ina kidogo ya yai iliyopikwa ngumu juu kwa maana ya utajiri, na Saladi hii ya Rampu ya Asparagus hutumia ramps nyingi (laki za mwitu) kwa tani za ladha.
Sehemu ya mazabibu ya tamu na tart, safu ya laini ya silika, na laini ya siagi ya siagi huchanganya katika rahisi na ya ladha ya msimu Mchuzi wa Grapefruit Saladi .
Mchungaji pia ni ladha wakati unapoungana sana na fennel iliyopigwa nyembamba katika Saladi ya Avocado Saladi , ambako avoka huwa karibu kuvaa kwa fennel, chungu, kama vile fennel.
Saladi ya Cheese ya Mbuzi ni Kifaransa bistro classic. Ulaghai wa kupata disks ya cheese ya mbuzi iliyochwa vizuri hupunjwa bila kuharibu jibini ni kufuta sana, hata kufungia kwa ufupi, kabla ya kupika.
Je, unataka hit chini ya kazi ya mbuzi-jibini? Saladi hii ya Mbuzi ya Cheese inaweza kuwa na nyuki zilizotiwa au zilizohifadhiwa na zinaweza kuvunjwa pamoja katika snap. (Je, si kama mbuzi ya mbuzi? Pata saladi zaidi ya Beet hapa ).
Saladi hii ya Fava Bean Pecorino Saladi ni njia nzuri ya kufurahia harufu nzuri ya spring ya maharage ya fava. Maharage ya Fava na jibini safi ya pecorino ni maandalizi ya kiitaliano ya Kiitaliano. Hakikisha kuitumikia yenyewe (labda na kidogo ya mkate) kama kozi ya kwanza ambapo maharagwe ya fava (na kazi yote iliyoingia ndani ya kuzipiga) inaweza kuangaza.
Saladi hii ya Fennel ya machungwa ni sahani ya jadi ya Sicilian na kozi kamili ya utakaso wa palate baada ya mlo nzito au tu kuwakaribisha mlo rahisi. Nadhani mizeituni na mint ni chaguo, lakini kwa ajili ya maisha yangu siwezi kufikiri kwa nini ungependa kuacha yeyote kati yao.
Punguza radishes iliyopigwa nyembamba na tangawizi iliyopangwa na mvinyo ya mchele kwa ajili ya rahisi - na zaidi ya kupumzika - ya saladi ya spring, Saladi ya Gingery .
Lentils hupikwa mpaka arugula tu ya zabuni na iliyobakiwa hupigwa na vinaigrette rahisi na imejaa kidogo ya cheese feta katika Saladi hii ya Arugula Lentil .
Creamy, sweet, nutty, na tart-hii Strawberry Hazelnut Mbuzi Saladi Cheese ina yote. Jibini la mbuzi tangy, jordgubbar yenye juisi, na nyuzi za udongo zinajiunga na mavazi ya balsamu ya haradali ya haradali.
Kama wazo la kutumia jordgubbar tamu katika sahani za kitamu? Mimi pia. Jaribu Saladi ya Arugula ya Strawberry ya Strawberry au Strawberry Chile Salsa , ambayo nimejulikana kutumikia zaidi kama saladi au kuharibiwa kwa wiki.
Jordgubbar tamu na machungwa hupata matibabu ya kitambaa juu ya kitanda cha kukataa arugula katika Saladi hii rahisi rahisi ya Strawberry Orange Arugula. Ongeza kidogo ya vitunguu cha spring, ikiwa umetembea.
Mboga safi, vichwa vya zabuni, na vitunguu vitamu vya spring hufanya ladha hii ya kitamu ya Kivietinamu ya Kiswidi. Pia ni snap kuvuta pamoja kwa ajili ya chakula cha jioni haraka na kwa urahisi kubadilika. Ongeza tofu, kama vile Tofi ya Pipi ya Kivietinamu ya Tofu , iliyobaki kuku ya kuku, au haraka ya kamba - chochote unachokipenda. Juu ya saladi na Sauce ya Kuingiza Kivietinamu.