"Free-range" ni kidogo ya muda wa nutty, angalau kwa maana yake ya kiufundi kama ilivyoagizwa na USDA, ambayo inaita tu kuku inayoitwa "bure-range" au "bure-roaming" kuwa "kuruhusiwa upatikanaji wa nje . "*
Kwa kifupi, wakati neno "kuku-bure-kuku" kwenye lebo linaweza kukufanya ufikirie ndege kama vile kwenye picha hii, tu hutegemea nje, labda hupunguka pande zote, au uwindaji na kutembea kwa mbegu na grubs katika malisho, hiyo sio daima kesi.
Kuelewa Ufundi wa "Free-Range"
"Kuruhusiwa upatikanaji wa nje" inaweza kutafsiriwa kwa ukarimu au kabisa nyembamba. Wazalishaji wakuu, kwa bahati mbaya, wamejulikana kufuata tu barua ya sheria, sio roho yake, na kuweka madirisha wazi au milango madogo inayoongoza kwenye majambazi yaliyotengenezwa ya ardhi mwishoni mwa nyumba kubwa za kuku, ambazo zinatoka kwa dhana ya mtu yeyote ya maisha ya shamba au maisha bora kwa kuku. Kuku hizi zinaweza kisheria kuwa "bure-range" ingawa makazi yao ni mbali na yale ambayo mtu yeyote angeweza kufikiria yote hayo bure.
Muhimu sana, kuna wakulima wengi ambao hufanya fursa nyingi za bure kwa kuku zao za bure, ambao kuku zao ni halisi, upatikanaji wa maana kwa nje, na hata huenda huru (kwa kawaida ndani ya viwanja vingi vya kuhamia) kwenye mashamba halisi na malisho halisi, uwindaji na kutaka chakula cha ziada njiani. Wakulima wengi hata hutumia bales ya nyasi au vifaa vya zamani vya kilimo ili kujenga mazingira kwa kuku ili kuchunguza na kuonyesha tabia ya asili kama kuongezeka na kupanda.
Kuku katika mazingira yao ya asili
Baadhi ya mashamba madogo huwapa kuku zao uhuru halisi wakati wa mchana kuchunguza kwa ujumla (kuku kwa kawaida hutaka kuongezeka na kukusanyika kwa karibu usiku, kwa hivyo tabia zao za asili na ulinzi wao kutoka kwa wadudu wanaheshimiwa wanapowekwa kwenye kamba usiku).
Kuku hizi huenda hata kukusanya kiasi kikubwa cha chakula chao wenyewe. Hizi mashamba mara nyingi huweka lebo hiyo " kuchujwa ," ambayo haina maana ya kisheria au iliyosawazishwa, juu ya kuku zao kuwatenganisha kutoka kwa ufafanuzi wa kisheria usio na bure wa kuku.
Ikiwa hakuna chochote, kuku ya bure ya bure ni, angalau, iliyohifadhiwa bila ngome . Kwa hivyo studio haina maana, inaweza kuwa tu kupotosha ikiwa unafikiri kuku kukuzunguka kupitia malisho au kukizunguka kando ya bunduki kwa tune yao wenyewe.
Ambapo Kununua Paku Bure-Mbwa
Ikiwa una wasiwasi na jinsi kuku unavyolikulia ulivyofufuliwa, njia bora ya kutafuta mashamba ya ndani au ya kikanda ambayo huuza katika masoko ya wakulima yaliyothibitishwa , kwenye vituo maalum au vifungo vyenye viwango vya kibinadamu, au kupitia mifano ya CSA . Baadhi ya aina hizi za mashamba hata huhudhuria ziara za kilimo mara moja kwa hivyo watu wanaweza kuona tu chakula chao kinatoka wapi.
> * Kutoka kwenye tovuti ya USDA: "Watayarishaji lazima waonyeshe Shirika kwamba kuku kuruhusiwa kufikia nje."