Fanya Pedi ya Kitahari ya Kweli Ona Ewe

Hii ya pekee ya Pad See See Ew ni mpango halisi. Itakufundisha jinsi ya kufanya pedi kuona ew kama ungependa kupata nchini Thailand. Pedi kuona ew ni kufanywa na pana, pamba mchele noodles, pia inajulikana kama "noodles pana mto". Inaweza kufanywa na kuku, nyama ya nguruwe, au nyama ya nyama, lakini vinginevyo ina vidonda vya mchele sawa, ambavyo vinaweza kununuliwa ama fomu kavu au safi (tazama kwenye duka lako la vyakula la Asia / Kichina). Hii ni Asia faraja chakula kwa bora yake. Pia ni chakula cha afya na cha nishati.

Nini Utahitaji

• Pili 1 hadi 2 safi safi ya mchele wa mchele
• Yai 1
• 1 hadi 2 vichwa broccoli (kung'olewa katika florets)
• 3 karafuu vitunguu (minced)
• 1 sirloin steak nyama (iliyopigwa nyembamba ndani ya vipande, au sawa)
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1/4 kikombe cha sherry (au kuku / mchuzi wa nyama)
• Kwa Marinade:
• Supu 1 ya mchuzi wa oyster
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Kijiko 1 kahawia sukari (heaping)
• Kwa Sauce ya Futi-Fry:
• Kijiko 1
• mchuzi wa soya mweusi
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Vijiko 3
• mchuzi wa samaki
• Vijiko 2 vya kahawia sukari
• 1/2 kijiko
• pilipili nyeupe
• 1 nyekundu ya pilipili (pilipili na pilipili au 1/2 kijiko cayenne)
• Kusafisha: wachache wa coriander safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Koroga pamoja marinade: mchuzi wa oyster, mchuzi wa soya, na sukari ya kahawia. Mimina juu ya vipande vya nyama ya nyama na uchanganya vizuri. Weka kando ya kusafirisha wakati unayotayarisha viungo vingine.
2. Ikiwa nyanya zako za mchele zimejaa pamoja, pata dakika chache ili ziwatenganishe (baadhi yanaweza kuvunja au kubakia pamoja - hii ni ya kawaida). Kumbuka kwamba kama vidonda vya mchele wako vinakuja moja kwa moja kutoka kwenye jokofu yako, inaweza kusaidia kwa muda mfupi microwave kabla ya kutenganisha (angalia maagizo ya pakiti).

1. Koroga viungo vyote vya mchuzi wa kavu pamoja katika kikombe na kuweka karibu na jiko.
2. Weka sufuria ya kok au kubwa juu ya joto la kati. Ongeza 2 tbsp. mafuta na huzunguka. Ongeza vitunguu na ucheze kwa kifupi hadi harufu nzuri (sekunde 30).
3. Ongeza nyoka + marinade na koroga-kaanga 2 dakika. Ongeza sherry kidogo au mchuzi wakati wok yako / sufuria inakauka - kutosha kuweka viungo vya kuchochea-kukaranga vizuri.
4. Ongeza broccoli na endelea kuchochea-kukata kwa njia sawa kwa dakika 1 zaidi. Kushinikiza viungo kando na kuvunja yai katikati ya wok au sufuria. Haraka koroga-kaanga kupika yai (kama kufanya mayai yaliyopigwa).
5. Ongeza noodles na kumwaga mchuzi wa kaanga. Kutumia vifaa viwili, kuinua kwa upole na kugeuza vidonda vya kuchanganya na viungo vingine na mchuzi (vidonda hivi huvunja kwa urahisi). Vidonda vidogo vidogo vidogo (karibu dakika 2).
6. Wakati vitunguu ni laini, toa kutoka kwenye joto. Mtihani wa ladha kwa chumvi, na kuongeza mchuzi wa samaki zaidi mpaka ladha ya taka inapatikana. Kutumikia na mchuzi wa pilipili wa Thai kwenye upande.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	344
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	58 mg
Sodiamu	2,510 mg
Karodi	66 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	15 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)